豆豉是一种在中国传统烹饪中常用的发酵大豆酱料。

豆豉有什么味道？

豆豉具有浓郁的咸味和鲜香味，有时带有一丝苦味。

豆豉可以用于哪些菜肴？

豆豉常用于烹制豆豉鸡翅、豆豉排骨和豆豉炒豆腐等菜肴。

如何使用豆豉？

可以将豆豉磨成酱，或者直接加入菜肴中炒熟。

怎么保存豆豉？

将豆豉放在密封容器中，放置在阴凉干燥处保存，避免阳光直射。

豆豉的替代品有哪些？

如果没有豆豉，可以尝试使用酱油、黑豆酱或豆瓣酱作为替代品。

为什么要用豆豉？

豆豉能增添菜肴的 umami 味道，使其更加美味。

豆豉是否适合素食者食用？

豆豉通常适用于素食者，但请检查包装，因为有时可能含有葱蒜等不适合素食的成分。

如何选择优质的豆豉？

选择颜色均匀且没有霉斑的豆豉，新鲜的豆豉应该具有良好的气味。

豆豉有过期日期吗？

是的，豆豉通常有生产日期和保质期，请在保质期内食用以确保食品安全和口感。

豆豉的营养价值是什么？

豆豉富含蛋白质、纤维和多种维生素，是一种营养价值较高的食材。

怎样使豆豉更容易熟透？

在炒菜时先用沸水焯水豆豉以去除苦涩，然后再加入菜肴中炒熟。

什么是豆豉酱？

豆豉酱是由发酵大豆和盐制成的酱料，常用于调味和炒菜。

如何制作豆豉酱？

制作豆豉酱需要将豆豉与盐混合，然后发酵一段时间后就可以做成酱料使用了。

什么是豆豉糊？

豆豉糊是将豆豉磨碎成糊状，常用于烹制菜肴或作为蘸酱使用。

豆豉糊如何储存？

将豆豉糊放置在密封容器中，放在阴凉处，避免阳光直射，以延长其保存时间。

我在哪里可以购买豆豉？

您可以在Weee！亚洲超市（www.sayweee.com）购买豆豉。

华人超市
可享免运费*

豆豉哪里买？

*订单满 $35 可享免运费（因地区而异）

开始购物

Top 5 豆豉

阳江黑豆豉

这款产品是由广东阳江特产的黑豆发酵而成，丰富的口感和独特的酱香使它成为了亚洲菜肴的最佳调料。在炒菜、炖煮或蒸鱼中加入阳江黑豆豉，都能增添菜肴的味道。由于阳江黑豆豉富含多种营养元素如蛋白质和纤维，不仅美味，还非常健康。如果产品是冷冻的话，不但可以保持豆豉的新鲜度，通常在购买和存储上也更便捷。当在网购平台上买黑豆酱时，是个不错的选择。

$1.69 - $2.79

立即购买

bebemorikawa
多做一些蒸菜。我更喜欢蒸的，而不是罐装的。
Angelia
第一次买，囤了四包，比较实惠
需折點
我家一直是买大包装的，可是weee没有，这种也不错，吃完再买
variant999
如前所述。
yuen
真空包装，看起来卫生
Sophie
迫不及待想试试
马丽娟
货真价实，比我常去的中国超市便宜，物流很快，味道不错
sankofa1999
这些太棒了！我喜欢这种发酵的味道
Honeybee
我通常买罐装黑豆，但这是第一次尝试这种新鲜黑豆，希望它和罐装的一样好吃，而且没那么咸！
debbylo05
第一次购买，希望品质可以

李锦记蒜蓉豆豉酱

这款产品是一款豆豉酱，拥有浓郁的黑豆酱味，可以很好的满足寻觅豆豉酱的需求。由李锦记这个知名品牌制作，品质有保证。它具有独特的蒜蓉味，非常适合烹制亚洲料理，如豆豉鸡，豆豉炒青菜等。同时，如果商品含有“冷冻”二字，购买冷冻产品可以随时取用，非常方便，不会浪费。此外，黑豆含有丰富的蛋白质和纤维素，对健康有益。

$3.59 - $5.49

立即购买

pangxiaoyi
豆豉酱挺咸的，排骨里得加糖～～～
Readytoeat
这是搭配排骨的好酱汁。
需折點
这是家里一直回购的酱料
andershelp
任何用黑豆酱做的菜。
sankofa1999
我用它来给肉类调味。该再订一罐了。
Anadys
适合做面条和炒菜
weee.11140138
我非常喜欢用这种酱汁。
johanmukhalis
味道一如既往地好。罐子比预想的要大，这很好 :)
Tiff
美味的黑豆蒜蓉酱绝对不会出错。
paonyc
我经常买它。我喜欢把它和四季豆、猪肉末一起炒。

潮汕集锦豆豉 300 克

这款潮汕豆豉采用传统发酵工艺，浓郁酱香带有微甜和微酸，咸鲜适中，可提升菜肴层次感。适合川菜回锅肉、蒸鱼、炒豆腐、凉拌面、烤肉等多种亚洲料理。富含优质植物蛋白、膳食纤维，低糖低油，帮助调味的同时保持营养，是追求健康的家庭厨房首选。使用时只需取适量加入油锅翻炒，即可快速锁住食材鲜味，无需额外调味料，省时省力。保存方便，密封包装防潮防霉，可长期置于常温柜中保持品质。让每一道家常菜都拥有地道潮汕风味，深受老少喜爱。可用于烹饪黑椒牛柳、宫保鸡丁、海鲜炒面、素菜烧豆腐等，既增鲜又提色，使菜品色泽油亮、味道层次丰富，符合大众口味。每100克含蛋白质8克，钙镁丰富，低脂低盐，是健康烹饪的理想调味品。值得拥有。

$4.49 - $5.49

立即购买