竹笋的做法有哪些？

竹笋可以炒、煮、煎、蒸等多种方式烹饪。

竹笋的保存方法是什么？

将竹笋切片或切段后，放入密封袋中，放入冰箱冷藏保存。

竹笋可以生吃吗？

竹笋必须经过烹饪处理后才能食用，生吃会导致消化不良。

怎样去除竹笋的涩味？

将竹笋去皮、去筋，然后用开水焯烫一下，可有效去除涩味。

竹笋的烹饪时间是多久？

根据不同做法，竹笋的烹饪时间会有所不同，一般需烹饪5-15分钟。

竹笋的营养价值是什么？

竹笋富含膳食纤维和维生素，有助于促进肠道蠕动，具有降血糖、降血脂等功效。

竹笋可以搭配哪些食材？

竹笋可以搭配肉类、海鲜、蔬菜等食材，口感更佳。

怎样选择新鲜的竹笋？

选择外观光滑、无斑点、无虫蛀的竹笋，质地坚实，没有异味的就是新鲜的。

竹笋有哪些经典菜式？

竹笋炒肉、竹笋鲜虾仁、麻辣竹笋等是常见的竹笋菜式。

将竹笋纵向切开，去除外皮和筋，然后再切成片或切段，方便烹饪。

竹笋是否需要焯水？

为了去除竹笋的涩味和杂质，建议先用开水焯烫一下竹笋，然后再进行下一步烹饪。

竹笋适合什么季节食用？

竹笋属于春季的时令蔬菜，春季食用口感最佳，营养价值也最高。

竹笋可以用来做凉菜吗？

可以，将竹笋切丝或切段后，可以和其它凉菜配菜一起拌食。

竹笋适合炒熟还是煮熟？

竹笋适合炒熟或煮熟，看个人口味喜好来决定。

竹笋烹饪时需要注意什么？

烹饪竹笋时一定要掌握好火候，不要过长时间煮熟，以免变得过软影响口感。

哪里可以购买到竹笋？

可以在Weee! Asian Market（www.sayweee.com）购买到竹笋。

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竹笋哪里买？

*订单满 $35 可享免运费（因地区而异）

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Top 5 竹笋

#1

Havista Bamboo Shoots 250 g

这款野生箭竹清水细竹笋口感鲜脆、甘甜，保留自然清香，是做凉拌、炒菜、汤羹、火锅等亚洲料理的理想食材。富含膳食纤维、低热量、维生素与矿物质，适合追求健康饮食的顾客。关键词：竹笋、清水竹笋、亚洲料理、低卡、营养。

$3.49 - $4.49

立即购买

Won
非常适合我的火锅
JAX
小包装，够做一道菜。顺便说一下，不是冷冻的，而是冷藏的。
Tkla81
小比奇
amdo.homecafe
竹笋是冬阴功汤必备品！
weee.9347193
煮酸辣汤必备的荀丝喜欢常备放冰库随时可取用
cica
我再次购买是因为上次买的时候味道真的很好。
Candy Yu
好吃！已经多次回购。
weaver
包装很仔细质量不错的
PINKTWO2
这是我第一次点餐，口感酥脆，味道鲜美。
Julie
物超所值

#2

LianFeng Bamboo Shoots, Frozen 454 g

这款产品为冷冻野山笋，可以方便的储存与使用，满足了顾客对急速食材的需求。它含有丰富的膳食纤维和多种微量元素，对健康有益。其清新的口感，使其成为亚洲菜系中的热门食材，如炒菜，酱焖，汤品中都可以使用。购买冷冻野山笋，为您提供了食材新鲜，易于保存及使用的便利性。持续供应，给您带来稳定的美味享受，丝毫不用担心烹饪时间和地点的限制。冷冻工艺保证了原生态味道的锁定，让每一口都鲜美如初，满足对美食的追求。

$3.14 - $3.79

立即购买

豬寶寶
这种笋，很好吃很嫩
北京宣武孩子～
这款是冷冻保存的野山笋，整包净重454克，依靠低温锁鲜技术留存食材本貌，配料只有鲜笋和水，成分十分简单。笋身大小匀称，形态完整，几乎看不到断笋、碎笋的情况，日常囤放在冰箱冷冻层，随取随用很方便。它的适配做法很多，焯水后清炒、入汤炖煮或是凉拌都可以，是餐桌上很常见的家常食材。提前解冻焯水之后，能明显感受到它的质地，外皮薄而柔韧，内里的笋肉紧实饱满。咀嚼时是很利落的脆感，不会出现软烂发绵的状态，也没有普通鲜笋常有的涩麻感。食材本身带着淡淡的竹香，风味清淡自然，和肉类同烹时，笋体可以慢慢吸收汤汁的味道，本身的清香也能中和肉食的厚重感。就算久煮，它的口感也不会大幅改变，依旧能保持脆嫩的质感。
Henry
美味的嫩竹笋
孙宜
我喜欢这种冷冻竹笋。它适合用来烹饪任何食物！
Livia
我用自己熬的鸡汤煮了鲜虾馄饨，水滚后加入笋子去煮，很鲜甜好吃。滚水退冰最接近新鲜竹笋，不要冷藏或是常温退冰，会冰晶化
Daidan Lu
我特别喜欢这个竹笋，拿来炒肉味道特别好！
lindseygardens7
第一次来买冷冻竹笋，味道还可以，跟罐装的差不多。
Hoa
竹笋还不错，红烧的更好吃，但总体来说有点干。
World
质量好，依然结实
x
太想吃腌笃鲜但是买不到新鲜的这个很好很方便有几根有点老了

#3

业丰明笋干 400 克

$2.99 - $4.49

立即购买

626007449
包装完好日期新鲜。
liuwyiris11
味道很好，很多次回购了，推荐推荐
QI
抄豆干丝，抄芹菜都很好吃，方便。
Shen
买这个笋回来准备炒肉
JingYang
应该好吃，网评不错。
魚
拿来做卤肉很好吃！虽然没什么笋子味但还是不错
F.L
没有自己做过笋干买来尝试一下
Selina_~
很新鲜！会回购的！！
盒子盒子
挺大一包第一次购买不好密封保存还没吃希望好吃

#4

莴笋 2.3-2.6 磅

这款产品对于在在线食品购物屋找寻竹笋的客户来说非常好。它是新鲜的莴笋，重量在2.3至2.6磅，质量上乘。莴笋口感脆嫩，香味醇厚，可以用于制作各种亚式菜肴，例如炒菜、煲汤或者卤制食品等。这样的产品不仅方便，而且健康，因为莴笋富含植物纤维和维生素，有助于增强体质和提高免疫力。无论是家常烹饪，还是节日宴请，都是理想的选择。

$3.99 - $8.49

立即购买

Simon Zhang
分量很足，非常棒，推荐推荐推荐
yanzidds
第一次买，品质比想像中的好
MomoCart
莴笋很新鲜，口感清脆。我最喜欢拿来清炒，炒过之后还是能保持脆脆的口感。凉拌也很好吃。
smartshopperisme
上次打折买的干得像柴火。这次比较新鲜
Eva
很大三根，挺好的，喜欢
魚兒
很新鲜的莴笋清炒不错
zhw
很大的一包，用压力锅加肉和莴笋一起炖，汤鲜肉软，全家都喜欢。
mm
还蛮大一份的，很不错
iYbo瓶纸小摩托
莴笋莴笋莴笋莴笋莴笋
weee.18003092
新鲜，可炒可拌，很合国人口味

#5

信威云笋清水笋尖

$4.31 - $5.49

立即购买

wenhuaxu94
冒菜必备，可惜不打折
wenzegu
盐开水烫一下然后爆炒一下脆脆的
5irestone
瞬笋尖不错非常好吃烧汤炒菜都是不错的
友友
女儿喜欢吃笋尖，第一次购买试看看。
Sharon Lai
大约是芦笋的粗幼长度，用盐水处理过鲜味能保住，但中间有点苦涩微酸。我泡过后弄干直接炒，中间的味还在。介意的先灼水。但好吃的，还爽的。
sangmluc
它可能很好吃，如果好吃的话我会再买。
wenzegu
这个笋尖挺嫩的，开水烫一下炒菜还挺有脆感的，就是比较难上味，容易不小心烧咸了
annie
第一次买没有想到味道很鲜美值得回购和分享
B
看起来真棒，好吃好吃
海之恋
这是第二次买了,非常好,还会回吻

常见问题

竹笋的做法有哪些？
竹笋可以炒、煮、煎、蒸等多种方式烹饪。
竹笋可以生吃吗？
竹笋必须经过烹饪处理后才能食用，生吃会导致消化不良。
竹笋的烹饪时间是多久？
根据不同做法，竹笋的烹饪时间会有所不同，一般需烹饪5-15分钟。
竹笋可以搭配哪些食材？
竹笋可以搭配肉类、海鲜、蔬菜等食材，口感更佳。
竹笋有哪些经典菜式？
竹笋炒肉、竹笋鲜虾仁、麻辣竹笋等是常见的竹笋菜式。
竹笋是否需要焯水？
为了去除竹笋的涩味和杂质，建议先用开水焯烫一下竹笋，然后再进行下一步烹饪。
竹笋可以用来做凉菜吗？
可以，将竹笋切丝或切段后，可以和其它凉菜配菜一起拌食。
竹笋烹饪时需要注意什么？
烹饪竹笋时一定要掌握好火候，不要过长时间煮熟，以免变得过软影响口感。

竹笋的保存方法是什么？
将竹笋切片或切段后，放入密封袋中，放入冰箱冷藏保存。
怎样去除竹笋的涩味？
将竹笋去皮、去筋，然后用开水焯烫一下，可有效去除涩味。
竹笋的营养价值是什么？
竹笋富含膳食纤维和维生素，有助于促进肠道蠕动，具有降血糖、降血脂等功效。
怎样选择新鲜的竹笋？
选择外观光滑、无斑点、无虫蛀的竹笋，质地坚实，没有异味的就是新鲜的。
怎样切竹笋？
将竹笋纵向切开，去除外皮和筋，然后再切成片或切段，方便烹饪。
竹笋适合什么季节食用？
竹笋属于春季的时令蔬菜，春季食用口感最佳，营养价值也最高。
竹笋适合炒熟还是煮熟？
竹笋适合炒熟或煮熟，看个人口味喜好来决定。
哪里可以购买到竹笋？
可以在Weee! Asian Market（www.sayweee.com）购买到竹笋。

Won
非常适合我的火锅
JAX
小包装，够做一道菜。顺便说一下，不是冷冻的，而是冷藏的。
Tkla81
小比奇
amdo.homecafe
竹笋是冬阴功汤必备品！
weee.9347193
煮酸辣汤必备的荀丝喜欢常备放冰库随时可取用
cica
我再次购买是因为上次买的时候味道真的很好。
Candy Yu
好吃！已经多次回购。
weaver
包装很仔细质量不错的
PINKTWO2
这是我第一次点餐，口感酥脆，味道鲜美。
Julie
物超所值
豬寶寶
这种笋，很好吃很嫩
北京宣武孩子～
这款是冷冻保存的野山笋，整包净重454克，依靠低温锁鲜技术留存食材本貌，配料只有鲜笋和水，成分十分简单。笋身大小匀称，形态完整，几乎看不到断笋、碎笋的情况，日常囤放在冰箱冷冻层，随取随用很方便。它的适配做法很多，焯水后清炒、入汤炖煮或是凉拌都可以，是餐桌上很常见的家常食材。提前解冻焯水之后，能明显感受到它的质地，外皮薄而柔韧，内里的笋肉紧实饱满。咀嚼时是很利落的脆感，不会出现软烂发绵的状态，也没有普通鲜笋常有的涩麻感。食材本身带着淡淡的竹香，风味清淡自然，和肉类同烹时，笋体可以慢慢吸收汤汁的味道，本身的清香也能中和肉食的厚重感。就算久煮，它的口感也不会大幅改变，依旧能保持脆嫩的质感。
Henry
美味的嫩竹笋
孙宜
我喜欢这种冷冻竹笋。它适合用来烹饪任何食物！
Livia
我用自己熬的鸡汤煮了鲜虾馄饨，水滚后加入笋子去煮，很鲜甜好吃。滚水退冰最接近新鲜竹笋，不要冷藏或是常温退冰，会冰晶化
Daidan Lu
我特别喜欢这个竹笋，拿来炒肉味道特别好！
lindseygardens7
第一次来买冷冻竹笋，味道还可以，跟罐装的差不多。
Hoa
竹笋还不错，红烧的更好吃，但总体来说有点干。
World
质量好，依然结实
x
太想吃腌笃鲜但是买不到新鲜的这个很好很方便有几根有点老了
626007449
包装完好日期新鲜。
liuwyiris11
味道很好，很多次回购了，推荐推荐
QI
抄豆干丝，抄芹菜都很好吃，方便。
Shen
买这个笋回来准备炒肉
JingYang
应该好吃，网评不错。
魚
拿来做卤肉很好吃！虽然没什么笋子味但还是不错
F.L
没有自己做过笋干买来尝试一下
Selina_~
很新鲜！会回购的！！
盒子盒子
挺大一包第一次购买不好密封保存还没吃希望好吃
Simon Zhang
分量很足，非常棒，推荐推荐推荐
wenhuaxu94
冒菜必备，可惜不打折
wenzegu
盐开水烫一下然后爆炒一下脆脆的
5irestone
瞬笋尖不错非常好吃烧汤炒菜都是不错的
友友
女儿喜欢吃笋尖，第一次购买试看看。
Sharon Lai
大约是芦笋的粗幼长度，用盐水处理过鲜味能保住，但中间有点苦涩微酸。我泡过后弄干直接炒，中间的味还在。介意的先灼水。但好吃的，还爽的。
sangmluc
它可能很好吃，如果好吃的话我会再买。
wenzegu
这个笋尖挺嫩的，开水烫一下炒菜还挺有脆感的，就是比较难上味，容易不小心烧咸了
annie
第一次买没有想到味道很鲜美值得回购和分享
B
看起来真棒，好吃好吃
海之恋
这是第二次买了,非常好,还会回吻
5irestone
冬笋不错经常买家里用完了就会买
Fly
这是在Weee网上买的笋跟排骨汤煮在一起，或者沙拉凉笋好吃极了。
Fly
这是在weee网上买的冬笋。
5irestone
冬笋烧菜烧汤都用的上.
weee.7949624
因为常买的日本牌子，缺货之后试一下这个牌子，很老，不嫩，以后宁可缺冬笋也不能买这个牌子。
daphnemlin
第一次买冻笋还没吃但份量刚刚好
Sasa
我好久没吃竹笋了。先挪动一下或许能减轻苦味。
Ba Bep BL
新鲜竹笋爽脆可口；用它和鲑鱼头一起烹制，可以做成一道非常美味的菜肴。
ss
虽然是冷冻的，但一次可以只用一片，而且口感柔软美味！
盒子盒子
涮火锅应该很方便煲汤也可以希望好吃