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常见问题

  • 在美国哪里能买到刺参?

    在 Weee!(weee.com)搜索“刺参”或“海参”,可以找到关东刺参、大连淡干海参等多款产品。

  • 干海参怎么泡发?

    通常先用纯净水浸泡至软,再剪开清理内部,煮后继续用冷水浸泡,过程中避免沾油和盐,具体步骤请参照商品说明。

  • 干海参怎么保存?

    未泡发的淡干海参请密封后放在阴凉干燥处,泡发好的海参建议分装冷冻。

  • 刺参是什么?

    刺参一般指体表有明显肉刺的海参品种,例如日本关东刺参、大连辽刺参,是中式宴席中常见的食材。

  • 泡发后的海参怎么吃?

    可以做葱烧海参、海参小米粥、海参炖汤等,也可以切段凉拌。