大闸蟹可以怎么烹饪？

大闸蟹可以清蒸、红烧、煮汤等多种方式烹饪。

怎样才能保持大闸蟹的新鲜度？

将大闸蟹放入冰箱冷藏，可以延长其保鲜时间。

大闸蟹需要去除哪些部位才能食用？

大闸蟹需要去除腮、胃、肠等内脏部位才能食用。

大闸蟹的蟹黄可以做什么菜？

大闸蟹的蟹黄可以用来做蒸蛋、蒸豆腐等美味菜品。

大闸蟹的存放时间有限吗？

大闸蟹最好在购买后尽快食用，以保持其鲜美口感。

如何蒸煮大闸蟹？

将大闸蟹放入蒸锅中，加入适量调料，大约蒸10-15分钟即可。

大闸蟹可以用来做哪些菜肴？

大闸蟹可以用来做蟹粉豆腐、姜葱蟹等多种美味菜肴。

如何判断大闸蟹熟透了没有？

用筷子插入大闸蟹胸部，如果能轻松插入并拔出，表示大闸蟹熟透了。

怎样才能去除大闸蟹的腥味？

可以在煮大闸蟹的水中加入适量的姜片和料酒，可以去除大闸蟹的腥味。

大闸蟹的蟹壳可以吃吗？

大闸蟹的蟹壳并不适宜食用，最好将其去除后食用蟹肉。

大闸蟹可以配什么酒？

大闸蟹可以搭配清淡的白酒或者清酒来提升口感。

怎样挑选新鲜的大闸蟹？

挑选大闸蟹时，可以选择体形饱满、蟹壳完整、活力强的大闸蟹。

如何去除大闸蟹的腿部壳？

可以用刀尖轻轻挑开大闸蟹的腿部壳，然后去除蟹肉。

怎样煮大闸蟹汤？

可以将大闸蟹和适量的姜片、葱段、料酒一起加入水中煮，熬制成鲜美的大闸蟹汤。

如何去除大闸蟹的泥沙？

可以用清水反复冲洗大闸蟹，直到没有泥沙为止。

在哪里可以购买大闸蟹？

您可以在Weee! Asian Market, www.sayweee.com购买大闸蟹。

华人超市
可享免运费*

大闸蟹哪里买？

*订单满 $35 可享免运费（因地区而异）

开始购物

Top 5 大闸蟹

Chaimi Chef's Recipe Seasoned Cooked Mitten Crab 270 g

这款产品是经过花雕酒熏制的熟醉大闸蟹，口感鲜美，营养丰富，颇受美食家们喜爱。该产品包含一只公蟹和一只母蟹，总重270克，体积适中，十分方便食用。对于寻找大闸蟹的用户，这是一款非常好的选择。熟醉大闸蟹可以作为一道佳肴，也可搭配糖醋酱或者龙井茶叶，味道醇厚细腻，深受人们喜爱。

$17.99 - $21.29

立即购买

Babybae
还是蛮不错的一公一母吃不到新鲜的吃，偶尔吃一顿也行
威斯顿老和尚
口味好，品质佳，性价比很高，蟹黄饱满。
sweet1328
第一次买了尝试，味道鲜美一雌一雄，不过螃蟹不大。
weee.17650297
真的很好吃，很香，会再次回购
麦姐姐
熟的醉蟹，一盒二只，膏很饱满，味道也中规中矩；我还是喜欢银珠的生醉蟹：）
nli
一只很干不好吃另一只好吃
Yuki
好吃好吃第三次回购
weee.16754111
每盒一雌一雄，蟹很饱满，有黄有膏，但是肉一点没蟹肉的鲜味，喝醉卤还行。本人不会回购。
weee.17692084
太好吃了感觉不少餐馆用这个直接做
Kathy
一小盒熟醉大闸蟹，希望好吃

柴米大闸蟹粉 253 克

这款大闸蟹粉含有浓郁蟹肉鲜甜，富含高质量蛋白和微量元素，适合制作蟹粉粥、蟹黄炒饭、海鲜汤面以及蒸蟹粉豆腐等经典亚洲菜肴。其细腻口感能迅速提升菜品的鲜味和层次，让你在家轻松享受正宗大闸蟹的海味。低脂高营养，是追求健康的消费群体的理想选择。无论是蘸酱配烤面包，还是加入蔬菜炒制，都能激发鲜蟹的甘甜与微微的海盐余韵，提升整体口感。该产品采用真空包装，保留原始风味并防潮防氧，便于长时间储存，随时取用。营养方面，富含Omega-3脂肪酸和锌、硒等元素，有助于心血管健康和免疫力提升。适合家庭、餐厅及外卖厨房快速调味，省时省力，满足对正宗大闸蟹味道的高要求。无论是家庭聚餐还是节日礼盒，都是提升餐桌的海鲜调味佳品。

$17.99 - $19.99

立即购买

rays.drench-8d
我忘了拍照，但它真的太好吃了。做法也很简单。我先在锅里炒热，然后浇在米粉上拌匀就可以吃了。我相信配白米饭也一定很美味，下次我试试。一罐可以做两人份。味道和上海蟹黄面一样棒
Chris
顶级大闸蟹肉，品质正宗，堪比上海风味。非常适合做豆腐、饺子等。强烈推荐。
pei
很划算，也很方便，微波炉转一下，然后再煮点面一拌，自己也可以做蟹黄面
yujyuanlin
拌面加进蒸蛋都好吃
欢乐马
柴米大闸蟹粉真得很好味道正宗
kxdh2009
用来做蟹黄豆腐很好吃，除了有点油瓶里面的真蟹肉量很足，若减价会回购
fendy&房
好吃，回购4瓶慢慢吃
娴
吃过觉得很好，是大闸蟹味，于是介很友又买了4瓶。
天梯
柴米大闸蟹粉，蟹肉蛮多的
Connie
好吃！有点贵，所以建议等打折的时候再买，拌米饭或面条都很美味。小心里面可能有细小的贝壳或软骨碎片。

#3

Chaimi Cooked Mitten Crab (Original Flavor) 270 g

这款产品是优质的大闸蟹，重270克，蟹肉肥美，口感细腻，具有独特的清香。如做成大闸蟹豆腐，或是清蒸大闸蟹，都是绝佳的选择。其中富含蛋白质、矿物质，有良好的营养价值。并且，这款产品采取冷冻保存，可以长期保持新鲜状态，任何时候方便食用，省时省心。总体来说，这是一款适合寻找大闸蟹的消费者的优质商品。

$19.99

立即购买

ogetpoget
比我想象的要小得多。
Diane Phung
味道不错，略带腥味。
Ying
好吃的
lexylink1955
非常好吃，会再点！！
金子
趁着大折扣赶紧下手，一解思乡之馋
酒酿冬菜
已经化冻了…..说明还说化了不要复冻…我这也没法当场吃啊
Judy
1盒2个，1雌1雄，1.5-2两的个头，雌蟹有蟹黄，雄蟹有蟹膏。清水的有点腥，我改用蒸的。蒸锅上汽后放入蟹紫苏生姜，大火蒸5分钟即可。佐以香醋+姜丝+些许白酒，除了个头小了点，味道、质量及价格都不错哦！
crystal
特价真的很吸引人，群里群友都说膏很多，所以又下单了
Ying
挺好吃的好多黄又order了几合
Wendy没有昵称了
两只大闸蟹，如图所示还是很肥壮的。但我觉得有点腥，一定要调个姜醋汁再吃哦

#4

Xie Zhen Crab Meat, Frozen 500 g

此产品是一种质量上乘的冷冻大闸蟹粉，富含丰富的营养价值，满足健康食品的标准。冷冻方式方便储存，减少新鲜食物需要即刻食用的压力，便于调整饮食计划。大闸蟹粉的浓郁味道，适用于各种亚洲菜肴的烹饪，如蒸物，炒物，或和面食一起。在多种搜寻关键词下，如“毛蟹”、“大闸蟹”等，均能找到它。

$39.99

立即购买

chhuangccc
终于把豆腐试了、好食是好食，实在是太油腻了。还是更喜欢伴饭呀
gosh
根据评价购买的，希望名副其实，准备做蟹黄豆腐砂锅。
露霞
买了这个蟹粉，希望喜欢
nic.sakura.g
做蟹粉豆腐很好吃，会回购
Kathybestdeal
很新鲜，价格好。会再购买。
Adri
超级下饭趁打折赶快买起来囤
sweet1328
也是看了其他人的评语后买回来试试看的，没想到是真的好吃，只是吃了忘记拍照
Sharon
蟹肉还挺多的，还行吧
Y.F CHEN山中道士
一开始吃不习惯吃到后来居然习惯了。拌面合适，比较油。
Adri
蟹黄饭超赞超刷嘴虽然有一点点油但是很好吃就是有点贵

#5

Chaimi Suzhou style crab roe noodles 225 g

这款苏式蟹黄面采用蟹黄油料包，口感鲜美，浓郁蟹黄风味，完美还原大闸蟹精髓。适合作为蟹粉拌面、蟹黄意面等亚洲美食，满足对大闸蟹味道的追求，食用便捷，风味独特。

$6.69 - $8.29

立即购买

?
味道一般，蟹壳很多估计是边角料做的吧
小飛女
苏式蟹黄面已回购数次
mayce_yeung
感觉好似没有后多，够一个人吃的量，但太想吃蟹黄买来尝尝看
weee.15815671
蟹黄面真的太好吃了！吃完很不满足
XiaoyueWu
不太好吃，和真的蟹黄差得远
JEAN WJY
家乡的味道，买来解解馋。
加油奥利给
味道很好，日期新鲜，下次还会买。
Mnnnnn
看起来不错
^_
味道很淡吃起来容易腻但总体来说还可以！就是涨价涨了一倍有点夸张了
GG Bond
回购了，这个好吃的，就是里面的面有点少，可以自己加一点，两袋料包分两次吃也可以的

常见问题

大闸蟹可以怎么烹饪？
大闸蟹可以清蒸、红烧、煮汤等多种方式烹饪。
大闸蟹需要去除哪些部位才能食用？
大闸蟹需要去除腮、胃、肠等内脏部位才能食用。
大闸蟹的存放时间有限吗？
大闸蟹最好在购买后尽快食用，以保持其鲜美口感。
大闸蟹可以用来做哪些菜肴？
大闸蟹可以用来做蟹粉豆腐、姜葱蟹等多种美味菜肴。
怎样才能去除大闸蟹的腥味？
可以在煮大闸蟹的水中加入适量的姜片和料酒，可以去除大闸蟹的腥味。
大闸蟹可以配什么酒？
大闸蟹可以搭配清淡的白酒或者清酒来提升口感。
如何去除大闸蟹的腿部壳？
可以用刀尖轻轻挑开大闸蟹的腿部壳，然后去除蟹肉。
如何去除大闸蟹的泥沙？
可以用清水反复冲洗大闸蟹，直到没有泥沙为止。

怎样才能保持大闸蟹的新鲜度？
将大闸蟹放入冰箱冷藏，可以延长其保鲜时间。
大闸蟹的蟹黄可以做什么菜？
大闸蟹的蟹黄可以用来做蒸蛋、蒸豆腐等美味菜品。
如何蒸煮大闸蟹？
将大闸蟹放入蒸锅中，加入适量调料，大约蒸10-15分钟即可。
如何判断大闸蟹熟透了没有？
用筷子插入大闸蟹胸部，如果能轻松插入并拔出，表示大闸蟹熟透了。
大闸蟹的蟹壳可以吃吗？
大闸蟹的蟹壳并不适宜食用，最好将其去除后食用蟹肉。
怎样挑选新鲜的大闸蟹？
挑选大闸蟹时，可以选择体形饱满、蟹壳完整、活力强的大闸蟹。
怎样煮大闸蟹汤？
可以将大闸蟹和适量的姜片、葱段、料酒一起加入水中煮，熬制成鲜美的大闸蟹汤。
在哪里可以购买大闸蟹？
您可以在Weee! Asian Market, www.sayweee.com购买大闸蟹。

Babybae
还是蛮不错的一公一母吃不到新鲜的吃，偶尔吃一顿也行
威斯顿老和尚
口味好，品质佳，性价比很高，蟹黄饱满。
sweet1328
第一次买了尝试，味道鲜美一雌一雄，不过螃蟹不大。
weee.17650297
真的很好吃，很香，会再次回购
麦姐姐
熟的醉蟹，一盒二只，膏很饱满，味道也中规中矩；我还是喜欢银珠的生醉蟹：）
nli
一只很干不好吃另一只好吃
Yuki
好吃好吃第三次回购
weee.16754111
每盒一雌一雄，蟹很饱满，有黄有膏，但是肉一点没蟹肉的鲜味，喝醉卤还行。本人不会回购。
weee.17692084
太好吃了感觉不少餐馆用这个直接做
Kathy
一小盒熟醉大闸蟹，希望好吃
rays.drench-8d
我忘了拍照，但它真的太好吃了。做法也很简单。我先在锅里炒热，然后浇在米粉上拌匀就可以吃了。我相信配白米饭也一定很美味，下次我试试。一罐可以做两人份。味道和上海蟹黄面一样棒
Chris
顶级大闸蟹肉，品质正宗，堪比上海风味。非常适合做豆腐、饺子等。强烈推荐。
pei
很划算，也很方便，微波炉转一下，然后再煮点面一拌，自己也可以做蟹黄面
yujyuanlin
拌面加进蒸蛋都好吃
欢乐马
柴米大闸蟹粉真得很好味道正宗
kxdh2009
用来做蟹黄豆腐很好吃，除了有点油瓶里面的真蟹肉量很足，若减价会回购
fendy&房
好吃，回购4瓶慢慢吃
娴
吃过觉得很好，是大闸蟹味，于是介很友又买了4瓶。
天梯
柴米大闸蟹粉，蟹肉蛮多的
Connie
好吃！有点贵，所以建议等打折的时候再买，拌米饭或面条都很美味。小心里面可能有细小的贝壳或软骨碎片。
ogetpoget
比我想象的要小得多。
Diane Phung
味道不错，略带腥味。
Ying
好吃的
lexylink1955
非常好吃，会再点！！
金子
趁着大折扣赶紧下手，一解思乡之馋
酒酿冬菜
已经化冻了…..说明还说化了不要复冻…我这也没法当场吃啊
Judy
1盒2个，1雌1雄，1.5-2两的个头，雌蟹有蟹黄，雄蟹有蟹膏。清水的有点腥，我改用蒸的。蒸锅上汽后放入蟹紫苏生姜，大火蒸5分钟即可。佐以香醋+姜丝+些许白酒，除了个头小了点，味道、质量及价格都不错哦！
crystal
特价真的很吸引人，群里群友都说膏很多，所以又下单了
Ying
挺好吃的好多黄又order了几合
Wendy没有昵称了
两只大闸蟹，如图所示还是很肥壮的。但我觉得有点腥，一定要调个姜醋汁再吃哦
chhuangccc
终于把豆腐试了、好食是好食，实在是太油腻了。还是更喜欢伴饭呀
gosh
根据评价购买的，希望名副其实，准备做蟹黄豆腐砂锅。
露霞
买了这个蟹粉，希望喜欢
nic.sakura.g
做蟹粉豆腐很好吃，会回购
Kathybestdeal
很新鲜，价格好。会再购买。
Adri
超级下饭趁打折赶快买起来囤
sweet1328
也是看了其他人的评语后买回来试试看的，没想到是真的好吃，只是吃了忘记拍照
Sharon
蟹肉还挺多的，还行吧
Y.F CHEN山中道士
一开始吃不习惯吃到后来居然习惯了。拌面合适，比较油。
Adri
蟹黄饭超赞超刷嘴虽然有一点点油但是很好吃就是有点贵
?
味道一般，蟹壳很多估计是边角料做的吧
小飛女
苏式蟹黄面已回购数次
mayce_yeung
感觉好似没有后多，够一个人吃的量，但太想吃蟹黄买来尝尝看
weee.15815671
蟹黄面真的太好吃了！吃完很不满足
XiaoyueWu
不太好吃，和真的蟹黄差得远
JEAN WJY
家乡的味道，买来解解馋。
加油奥利给
味道很好，日期新鲜，下次还会买。
Mnnnnn
看起来不错
^_
味道很淡吃起来容易腻但总体来说还可以！就是涨价涨了一倍有点夸张了
GG Bond
回购了，这个好吃的，就是里面的面有点少，可以自己加一点，两袋料包分两次吃也可以的