吉利丁片是什么？

吉利丁片是用动物胶原制成的透明凝胶片，也叫明胶片或鱼胶片，用来做慕斯、奶冻、布丁和果冻等需要凝固的甜点。

吉利丁片怎么用？

吉利丁片先用冰水泡软 5 到 10 分钟，捞出挤干水分，再放入温热的液体中搅拌至溶化，倒入模具冷藏凝固；具体用量请按配方和包装说明。

吉利丁片可以直接放入沸水中吗？

吉利丁片不建议直接放入沸水，泡软后放入温热（不烧开）的液体中搅拌溶化即可，高温沸煮会影响凝固效果。

吉利丁片和吉利丁粉可以互换吗？

吉利丁片和吉利丁粉都是明胶，可以互换使用，但不同产品的凝固力（冻力）不同，换算比例请参考包装说明或配方；Weee! 有 Knox 无味明胶粉可选。

吉利丁片和琼脂有什么区别？

吉利丁片来自动物胶原，口感柔软、入口即化；琼脂来自海藻，凝固后更硬脆，素食者可选择琼脂，但两者不能按相同分量互换。

吉利丁片做的甜点为什么不凝固？

吉利丁片做的甜点不凝固，常见原因包括用量不足、液体中含有菠萝或猕猴桃等鲜果酶，或加热过度；请按配方控制用量并注意搭配。

吉利丁片怎么保存？

吉利丁片应密封后放在阴凉干燥处，避免受潮；开封后请尽快用完。

在哪里可以买到吉利丁片？

可以在 Weee! 买到吉利丁片，例如百钻吉利丁片、展艺吉利丁片和安琪吉利丁片。Weee! 在美国多个地区提供亚洲和西语裔食品杂货送货到家；在 weee.com 输入邮编即可查看是否可送达及配送方式。

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吉利丁片哪里买？

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Top 5 吉利丁片

#1

百钻吉利丁片(5g*10片)50g/袋 1 包

百钻吉利丁片，5 克 x 10 片共 50 克，每片独立，便于按配方计量，适合做慕斯、奶冻和布丁。

$5.69

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#2

展艺吉利丁片家用烘焙原材料50g*1袋

展艺吉利丁片，50 克家用装，烘焙常见品牌，适合做慕斯蛋糕、果冻和奶冻，用前先冰水泡软。

$4.49

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#3

【安琪】吉利丁片食用明胶烘焙奶酪棒慕斯蛋糕材料 50 克

安琪吉利丁片，食用明胶片，50 克装，适合做奶酪棒、慕斯蛋糕和布丁，请按包装说明使用。

$3.50

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#4

焙小姐吉利丁片（50g）/袋 50 克

焙小姐吉利丁片，50 克装，适合家庭烘焙，用冰水泡软后溶化即可做奶冻或果冻。

$5.69

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#5

Knox 无味明胶(4包/盒) 1 盎司

这款Knox明胶无味，对烹饪多种亚洲美食如糕点、果冻和甜汤十分适合。由于其无味特性，能保持食品的原有口感。此外，方便的小包装设计，使其易于储存和使用。买胶囊的好处在于它们冷冻后不会改变食品的口感，可以在需要时取用。此明胶也是健康之选，因为它含有丰富的氨基酸，有助于肌肤和骨骼健康。优化为寻找明胶的人。

$2.79 - $3.99

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bigredd123456
用吉利丁粉做了意式奶冻。这款吉利丁粉比吉利丁片好用太多了。简单方便，一点也不脏乱，我太喜欢这款产品了。
Altagrace
好的好的好的好的
165sc
我买到的比当地超市便宜。
Kimchi_thai77
第一次买来试试。
nghetuloan274
产品还可以。
Luisa fernandaSanchez palacio
我推荐它。
Miya8989
我经常用它来做甜点。它是我们家的必备品，用完了我们总会及时补货。
andy305a
咖啡冻茶冻都非常好用
心華紀
期待用吉利丁做桃子甜点！
Mai
明胶很好，它能做成一种叫做“che khuc bach”的美味甜点。

常见问题

吉利丁片是什么？
吉利丁片是用动物胶原制成的透明凝胶片，也叫明胶片或鱼胶片，用来做慕斯、奶冻、布丁和果冻等需要凝固的甜点。
吉利丁片可以直接放入沸水中吗？
吉利丁片不建议直接放入沸水，泡软后放入温热（不烧开）的液体中搅拌溶化即可，高温沸煮会影响凝固效果。
吉利丁片和琼脂有什么区别？
吉利丁片来自动物胶原，口感柔软、入口即化；琼脂来自海藻，凝固后更硬脆，素食者可选择琼脂，但两者不能按相同分量互换。
吉利丁片怎么保存？
吉利丁片应密封后放在阴凉干燥处，避免受潮；开封后请尽快用完。

吉利丁片怎么用？
吉利丁片先用冰水泡软 5 到 10 分钟，捞出挤干水分，再放入温热的液体中搅拌至溶化，倒入模具冷藏凝固；具体用量请按配方和包装说明。
吉利丁片和吉利丁粉可以互换吗？
吉利丁片和吉利丁粉都是明胶，可以互换使用，但不同产品的凝固力（冻力）不同，换算比例请参考包装说明或配方；Weee! 有 Knox 无味明胶粉可选。
吉利丁片做的甜点为什么不凝固？
吉利丁片做的甜点不凝固，常见原因包括用量不足、液体中含有菠萝或猕猴桃等鲜果酶，或加热过度；请按配方控制用量并注意搭配。
在哪里可以买到吉利丁片？
可以在 Weee! 买到吉利丁片，例如百钻吉利丁片、展艺吉利丁片和安琪吉利丁片。Weee! 在美国多个地区提供亚洲和西语裔食品杂货送货到家；在 weee.com 输入邮编即可查看是否可送达及配送方式。