蛋黄酥是一种传统的中式糕点，外层酥皮内包裹着黄酥馅料。

怎么做蛋黄酥？

制作蛋黄酥的基本步骤是将酥皮和黄酥馅料分别制作好，然后将黄酥馅料包裹在酥皮中，最后烤至金黄色即可。

蛋黄酥的酥皮应该如何制作？

蛋黄酥的酥皮制作通常需要面粉、牛油、糖粉和盐等材料。将这些材料混合，揉成面团，醒发一段时间后再擀开，包裹馅料即可。

黄酥馅料里都有哪些材料？

黄酥馅料通常由蛋黄、白砂糖、黄油和面粉等材料制成。根据个人喜好，还可以加入坚果或者干果等。

蛋黄酥可以存放多久？

如果储存在密封的容器中，蛋黄酥通常可以保存1至2周。不过，为了保持口感和新鲜度，建议尽早食用。

能否冷冻蛋黄酥？

是的，蛋黄酥可以冷冻。将其放入密封袋中，存放于冷冻室中，可以延长其保鲜时间。食用前解冻至常温即可。

怎样使蛋黄酥更香脆？

要使蛋黄酥更香脆，可以在酥皮中加入适量的油脂，并做好发酵工序。烘烤时，注意火候和时间的掌握，这样可以使酥皮更加脆口。

蛋黄酥有哪些变种口味？

蛋黄酥有许多不同的变种口味，例如奶黄酥、豆沙酥、鲜肉蛋黄酥等。各地区会根据口味喜好添加不同的馅料。

蛋黄酥是什么时候起源的？

蛋黄酥起源于中国的南方地区，具体起源时间已经无法考证。

蛋黄酥适合什么场合食用？

蛋黄酥口感香甜可口，适合作为茶点或节日礼品。也可以随时享用作为零食。

是否只有中国有蛋黄酥？

蛋黄酥起源于中国，但现在也在许多国家和地区制作和销售，有一些地区会添加当地特色的馅料。

蛋黄酥的热量高吗？

蛋黄酥属于高热量的糕点之一，尤其是因为含有油脂和糖分。适量食用更为健康。

是否有蛋黄酥的健康版食谱？

是的，可以制作更健康的蛋黄酥版本。可以减少油脂和糖分，使用更天然的食材替代。

蛋黄酥是否适合素食主义者？

由于蛋黄酥中含有蛋黄和黄油等动物成分，因此不适合素食主义者食用。

蛋黄酥有哪些经典品牌？

蛋黄酥的经典品牌有北京市崇文区黄河路上的“老东会”、台湾的“郭元益饼店”等。

蛋黄酥可以在哪里购买？

你可以在Weee! Asian Market（唯食鲜）或者www.sayweee.com上购买蛋黄酥。

华人超市
可享免运费*

蛋黄酥哪里买？

*订单满 $35 可享免运费（因地区而异）

开始购物

Top 5 蛋黄酥

#1

义珍紫薯玫瑰麻薯蛋黄酥 240 克

这款紫薯玫瑰麻薯蛋黄酥外层酥脆，内里柔软，蛋黄酱香浓郁，搭配紫薯的自然甘甜和玫瑰微香，口感层次丰富。酥皮层层叠叠，入口即化，兼具传统糕点的经典味道与现代甜点的创意呈现。适合作为中式点心、下午茶或旅行零食，也可切块加入奶茶、冰淇淋做创意甜品，送礼自用皆宜。

$7.49 - $10.49

立即购买

Agnes
又甜又咸，很有嚼劲！
Ively
这东西真不错，我真希望我多买一些。
weee.13841002
好吃好吃好吃！香香的蛋黄，糯糯的麻薯！有股鲜花饼的味道。会回购！
hangpha
太好吃了！我还要再买。
weee.17783212
好吃，巨好吃微甜，平常不吃蛋黄的这个我爱
weee.8994266
蛋糕很好吃，甜度适中。
多多柠檬茶
想要这个很久了只有四颗实在有点昂贵
Hoanglinhdan
味道不错，但略微油腻。
weee.17180882
这个第一次买，看样子应该不错，有点小贵

#2

义珍蛋黄酥红豆味含日式麻薯 240 克

这款蛋黄酥融合了红豆与日式麻薯，酥皮酥脆，内馅甜糯，蛋黄咸香，层次丰富。适合早餐、下午茶或节庆点心，也是中式糕点、茶点的经典选择，满足对美味蛋黄酥的需求。

$7.49 - $10.99

立即购买

Agnes
非常柔软有嚼劲！
Xuan
真好吃……
何明烨
麻糬蛋糕非常美味可口。我惊讶于每个蛋糕都这么大。
Pan
回购商品！推！推
Heart
我多次从他们那里购买过商品。
weee.17180882
好吃，我喜欢，就是有点小贵
千里駒
很好吃，回购很多次了。
Sergio G.
味道好，营养丰富。
Ella
收到就尝了，还真的好吃，喜欢的味道。
MNM
不错不错，不错的一个产品

#3

陈允宝泉亿万两蛋黄酥 3粒装冷冻 159 克

$7.64 - $10.49

立即购买

HXF
非常好吃的蛋黄酥，已经第二次购买了
Vanessa
精英中的精英！
FatCoco
成分很单纯，又是台湾制造，无限回购
HXF
非常的喜欢非常的不错
JudithLiu
非常好吃又不甜腻的蛋黄酥
weee.16185224
这个牌子的蛋黄酥很好吃。

#4

义珍麻薯莲蓉蛋黄酥

此产品为蛋黄酥，具有口感独特且味道美妙。它拥有丰富的蛋黄馅料，以及又甜又醇的莲蓉馅料，为您带来独特的味觉享受。另外，蛋黄酥是中华传统点心的一种，非常适合搭配茶饮使用，营造温馨又舒适的氛围。无论您是打算家中享用，还是送给亲朋好友，都是极好的选择。蛋黄酥富含优质蛋白和多种维生素，也有利于健康。

$7.49 - $10.99

立即购买

Guangp3
我姐姐说里面的蛋黄酥包装得很可爱，而且好吃啊她在附近店里没有蛋黄酥买，好在在这里找到来买回来尝吃
ThuỵTrần
蛋糕味道好极了。
ThuỵTrần
这些蛋糕很好吃，我买过很多次了。
Linda
味道不错，有点甜，但比不上特木蛋月饼。
surat.sb67
这个麻糬很好吃，我配豆浆一起吃。我会再次购买。
wantingli132
莲蓉口味的蛋黄酥也没有吃过
weee.17409216
我非常喜欢……发货速度快……服务好……送货安全……专业……谢谢！
Heart
售价 7 美元不错
dewidaisy27
这是我买的第三盒这个牌子的了，虽然有点贵，但我个人觉得物有所值，肯定会回购。
MZzzz
我想知道这个 warning含有的是什么？可能有致癌物或对于 reproductive 产生 harm？？买了好几盒打算拿去公司给同事分享的，现在这要怎么分享啊

#5

义珍蛋黄酥绿豆冰沙味含日式麻薯

这款产品是理想的蛋黄酥选择，具有独特的绿豆冰沙味，口感酥脆，层次丰富，并添加了日式麻薯，口感细腻，带有浓郁的麻薯风味。这款甜点能作为众多亚洲菜式的佐餐之一，而且绿豆和麻薯都是天然健康的食材，有利于健康管理。经过冷冻处理的蛋黄酥更为便捷，无论何时都能享用新鲜口感，十分方便。这款蛋黄酥食品正好满足想要购买蛋黄酥的顾客需求。

$6.99 - $10.99

立即购买

Vicky
这些蛋糕不是很甜，作为零食还可以，但味道并不特别出众。
Michelelin76
上次买的紫薯口味的忘了上传。这次购买绿豆口味加上麻糬QQ的口感是真的很好吃！
weee.12999702
还没有买过这个牌子的蛋黄酥。但是看起来还不错。
wantingli132
这个口味的蛋黄酥我还没有吃过呢
Wee yuan
好吃是好吃，贵也是真贵啊，四个一下子就吃完了，多整点折扣我就多回购
Heart
7美元买的。不错
Heart
售价 7 美元
Misijock
喝吧，喝吧~~
Ella
尝了味道还可以，喜欢的味道。
jxh
喜欢这个，从外到内依次是饼皮、麻薯、绿豆沙、蛋黄，搭配着吃很香甜但不会觉得腻，打折的话会回购！

常见问题

蛋黄酥是什么?
蛋黄酥是一种传统的中式糕点，外层酥皮内包裹着黄酥馅料。
蛋黄酥的酥皮应该如何制作？
蛋黄酥的酥皮制作通常需要面粉、牛油、糖粉和盐等材料。将这些材料混合，揉成面团，醒发一段时间后再擀开，包裹馅料即可。
蛋黄酥可以存放多久？
如果储存在密封的容器中，蛋黄酥通常可以保存1至2周。不过，为了保持口感和新鲜度，建议尽早食用。
怎样使蛋黄酥更香脆？
要使蛋黄酥更香脆，可以在酥皮中加入适量的油脂，并做好发酵工序。烘烤时，注意火候和时间的掌握，这样可以使酥皮更加脆口。
蛋黄酥是什么时候起源的？
蛋黄酥起源于中国的南方地区，具体起源时间已经无法考证。
是否只有中国有蛋黄酥？
蛋黄酥起源于中国，但现在也在许多国家和地区制作和销售，有一些地区会添加当地特色的馅料。
是否有蛋黄酥的健康版食谱？
是的，可以制作更健康的蛋黄酥版本。可以减少油脂和糖分，使用更天然的食材替代。
蛋黄酥有哪些经典品牌？
蛋黄酥的经典品牌有北京市崇文区黄河路上的“老东会”、台湾的“郭元益饼店”等。

怎么做蛋黄酥？
制作蛋黄酥的基本步骤是将酥皮和黄酥馅料分别制作好，然后将黄酥馅料包裹在酥皮中，最后烤至金黄色即可。
黄酥馅料里都有哪些材料？
黄酥馅料通常由蛋黄、白砂糖、黄油和面粉等材料制成。根据个人喜好，还可以加入坚果或者干果等。
能否冷冻蛋黄酥？
是的，蛋黄酥可以冷冻。将其放入密封袋中，存放于冷冻室中，可以延长其保鲜时间。食用前解冻至常温即可。
蛋黄酥有哪些变种口味？
蛋黄酥有许多不同的变种口味，例如奶黄酥、豆沙酥、鲜肉蛋黄酥等。各地区会根据口味喜好添加不同的馅料。
蛋黄酥适合什么场合食用？
蛋黄酥口感香甜可口，适合作为茶点或节日礼品。也可以随时享用作为零食。
蛋黄酥的热量高吗？
蛋黄酥属于高热量的糕点之一，尤其是因为含有油脂和糖分。适量食用更为健康。
蛋黄酥是否适合素食主义者？
由于蛋黄酥中含有蛋黄和黄油等动物成分，因此不适合素食主义者食用。
蛋黄酥可以在哪里购买？
你可以在Weee! Asian Market（唯食鲜）或者www.sayweee.com上购买蛋黄酥。

Agnes
又甜又咸，很有嚼劲！
Ively
这东西真不错，我真希望我多买一些。
weee.13841002
好吃好吃好吃！香香的蛋黄，糯糯的麻薯！有股鲜花饼的味道。会回购！
hangpha
太好吃了！我还要再买。
weee.17783212
好吃，巨好吃微甜，平常不吃蛋黄的这个我爱
weee.8994266
蛋糕很好吃，甜度适中。
多多柠檬茶
想要这个很久了只有四颗实在有点昂贵
Hoanglinhdan
味道不错，但略微油腻。
weee.17180882
这个第一次买，看样子应该不错，有点小贵
Agnes
非常柔软有嚼劲！
HXF
非常好吃的蛋黄酥，已经第二次购买了
Vanessa
精英中的精英！
FatCoco
成分很单纯，又是台湾制造，无限回购
HXF
非常的喜欢非常的不错
JudithLiu
非常好吃又不甜腻的蛋黄酥
weee.16185224
这个牌子的蛋黄酥很好吃。
Guangp3
我姐姐说里面的蛋黄酥包装得很可爱，而且好吃啊她在附近店里没有蛋黄酥买，好在在这里找到来买回来尝吃
ThuỵTrần
蛋糕味道好极了。
ThuỵTrần
这些蛋糕很好吃，我买过很多次了。
Linda
味道不错，有点甜，但比不上特木蛋月饼。
Vicky
这些蛋糕不是很甜，作为零食还可以，但味道并不特别出众。
Michelelin76
上次买的紫薯口味的忘了上传。这次购买绿豆口味加上麻糬QQ的口感是真的很好吃！
weee.12999702
还没有买过这个牌子的蛋黄酥。但是看起来还不错。
wantingli132
这个口味的蛋黄酥我还没有吃过呢
Wee yuan
好吃是好吃，贵也是真贵啊，四个一下子就吃完了，多整点折扣我就多回购
Heart
7美元买的。不错
Heart
售价 7 美元
Misijock
喝吧，喝吧~~
Ella
尝了味道还可以，喜欢的味道。
jxh
喜欢这个，从外到内依次是饼皮、麻薯、绿豆沙、蛋黄，搭配着吃很香甜但不会觉得腻，打折的话会回购！
Eve
很大一盒，里面是单独的小包装，味道很棒。
lh
好吃还会再来买
weee.12999702
爱相亲蛋黄酥不会太甜腻。蛋黄好吃，酥皮香脆。买过很多次。非常喜欢。
weee.12999702
终于又有货啦！赶快下单，否则又要落空。
weee.12999702
这种蛋黄酥非常好吃又不会太甜。我们已经买过好几盒了。跟weee买是最划算的。
xia
心心念念的蛋黄酥收到快递很快还会回购
weee.13447831
太棒了！
weee.12999702
这个蛋黄酥非常好吃，也不会太甜。
Epicduckfan
加热后再吃，味道会更好。
Heart
售价 9.19 美元正常购买。美味！
halfdonutgame
很好吃。酥皮光滑又薄。馅料也很细腻，一点也不干。口感很棒。
心想事成888
终于上轩妈的蛋黄酥了，之前一直海运，能吃上很满足了
cathy
一般吧，但是便宜，值得买来解解馋
weee.8303356
很新鲜，软软糯糯的很好吃！
Cynthia
因为减价.看好评买的.
GUmayOne
之前在国内的时候是轩妈的死忠粉（如图所示），这次看到weee上新就轩妈特别惊喜！结果发现和国内吃过的完全不一样，一度以为是盗版的。国内版本表皮特别酥软，麻薯层也厚，国外版本就是干巴巴的。只能说冲着蛋黄酥买的可以试试，冲着轩妈买的谨慎下单吧。
33
盒子看起来很大，里面只有六颗又分别各个包装蛋黄酥本身没有很大一颗～吃起来还算不错吃
spholsook
这两个比图片上显示的要小，Ann 的价格是 4.57 美元。非常小，或者和鸡蛋差不多大小。
YC
没有注意到只订了一个，味道很好。
Rachel
好吃！馅料是蛋黄肉松豆沙，加热一下特别香，打折还会回购