蛋黄酥是一种传统的中式糕点，外层酥皮内包裹着黄酥馅料。

怎么做蛋黄酥？

制作蛋黄酥的基本步骤是将酥皮和黄酥馅料分别制作好，然后将黄酥馅料包裹在酥皮中，最后烤至金黄色即可。

蛋黄酥的酥皮应该如何制作？

蛋黄酥的酥皮制作通常需要面粉、牛油、糖粉和盐等材料。将这些材料混合，揉成面团，醒发一段时间后再擀开，包裹馅料即可。

黄酥馅料里都有哪些材料？

黄酥馅料通常由蛋黄、白砂糖、黄油和面粉等材料制成。根据个人喜好，还可以加入坚果或者干果等。

蛋黄酥可以存放多久？

如果储存在密封的容器中，蛋黄酥通常可以保存1至2周。不过，为了保持口感和新鲜度，建议尽早食用。

能否冷冻蛋黄酥？

是的，蛋黄酥可以冷冻。将其放入密封袋中，存放于冷冻室中，可以延长其保鲜时间。食用前解冻至常温即可。

怎样使蛋黄酥更香脆？

要使蛋黄酥更香脆，可以在酥皮中加入适量的油脂，并做好发酵工序。烘烤时，注意火候和时间的掌握，这样可以使酥皮更加脆口。

蛋黄酥有哪些变种口味？

蛋黄酥有许多不同的变种口味，例如奶黄酥、豆沙酥、鲜肉蛋黄酥等。各地区会根据口味喜好添加不同的馅料。

蛋黄酥是什么时候起源的？

蛋黄酥起源于中国的南方地区，具体起源时间已经无法考证。

蛋黄酥适合什么场合食用？

蛋黄酥口感香甜可口，适合作为茶点或节日礼品。也可以随时享用作为零食。

是否只有中国有蛋黄酥？

蛋黄酥起源于中国，但现在也在许多国家和地区制作和销售，有一些地区会添加当地特色的馅料。

蛋黄酥的热量高吗？

蛋黄酥属于高热量的糕点之一，尤其是因为含有油脂和糖分。适量食用更为健康。

是否有蛋黄酥的健康版食谱？

是的，可以制作更健康的蛋黄酥版本。可以减少油脂和糖分，使用更天然的食材替代。

蛋黄酥是否适合素食主义者？

由于蛋黄酥中含有蛋黄和黄油等动物成分，因此不适合素食主义者食用。

蛋黄酥有哪些经典品牌？

蛋黄酥的经典品牌有北京市崇文区黄河路上的“老东会”、台湾的“郭元益饼店”等。

蛋黄酥可以在哪里购买？

你可以在Weee! Asian Market（唯食鲜）或者www.sayweee.com上购买蛋黄酥。

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蛋黄酥哪里买？

*订单满 $35 可享免运费（因地区而异）

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Top 5 蛋黄酥

#1

义珍紫薯玫瑰麻薯蛋黄酥 240 克

这款紫薯玫瑰麻薯蛋黄酥外层酥脆，内里柔软，蛋黄酱香浓郁，搭配紫薯的自然甘甜和玫瑰微香，口感层次丰富。酥皮层层叠叠，入口即化，兼具传统糕点的经典味道与现代甜点的创意呈现。适合作为中式点心、下午茶或旅行零食，也可切块加入奶茶、冰淇淋做创意甜品，送礼自用皆宜。

$7.91 - $10.99

立即购买

罗
内馅儿略甜但是味道很好！有紫薯和玫瑰的香气
?甜甜糖?candy
好吃的甜点，一直都喜欢带蛋黄的食品
Agnes
又甜又咸，很有嚼劲！
Ively
这东西真不错，我真希望我多买一些。
weee.13841002
好吃好吃好吃！香香的蛋黄，糯糯的麻薯！有股鲜花饼的味道。会回购！
hangpha
太好吃了！我还要再买。
weee.17783212
好吃，巨好吃微甜，平常不吃蛋黄的这个我爱
weee.8994266
蛋糕很好吃，甜度适中。
多多柠檬茶
想要这个很久了只有四颗实在有点昂贵
Hoanglinhdan
味道不错，但略微油腻。

#2

义珍蛋黄酥红豆味含日式麻薯 240 克

这款蛋黄酥融合了红豆与日式麻薯，酥皮酥脆，内馅甜糯，蛋黄咸香，层次丰富。适合早餐、下午茶或节庆点心，也是中式糕点、茶点的经典选择，满足对美味蛋黄酥的需求。

$7.49 - $10.99

立即购买

^o^半杯咖啡½
已经回购了，口感细腻好吃不腻
Agnes
非常柔软有嚼劲！
Xuan
真好吃……
何明烨
麻糬蛋糕非常美味可口。我惊讶于每个蛋糕都这么大。
Pan
回购商品！推！推
Heart
我多次从他们那里购买过商品。
weee.17180882
好吃，我喜欢，就是有点小贵
千里駒
很好吃，回购很多次了。
Sergio G.
味道好，营养丰富。
Ella
收到就尝了，还真的好吃，喜欢的味道。

#3

陈允宝泉亿万两蛋黄酥 3粒装冷冻 159 克

这款蛋黄酥口感酥脆层次分明，内馅香甜咸香并存，蛋黄丰盈，外皮酥脆，入口即化，适合做茶点或聚会小吃。可搭配甜品汤圆、豆花、奶茶等，冷藏后口感仍佳。若为冷冻包装，随时解冻即享，采购更便利；方便储存与分量控制，适合忙碌日常。

$7.64 - $10.49

立即购买

weee.7389126
很好吃的蛋黄酥！每次过节必买
Vanessa
精英中的精英！
wei
收到比预期的好吃虽然覆烤没有很脆但是内馅不甜蛮好入口的
HXF
非常好吃的蛋黄酥，已经第二次购买了
FatCoco
成分很单纯，又是台湾制造，无限回购
HXF
非常的喜欢非常的不错
JudithLiu
非常好吃又不甜腻的蛋黄酥
weee.16185224
这个牌子的蛋黄酥很好吃。
weee.7355662
蛋黄酥还是得吃亿万两
A
………………………………………

#4

义珍麻薯莲蓉蛋黄酥

此产品为蛋黄酥，具有口感独特且味道美妙。它拥有丰富的蛋黄馅料，以及又甜又醇的莲蓉馅料，为您带来独特的味觉享受。另外，蛋黄酥是中华传统点心的一种，非常适合搭配茶饮使用，营造温馨又舒适的氛围。无论您是打算家中享用，还是送给亲朋好友，都是极好的选择。蛋黄酥富含优质蛋白和多种维生素，也有利于健康。

$7.49 - $10.99

立即购买

Guangp3
我姐姐说里面的蛋黄酥包装得很可爱，而且好吃啊她在附近店里没有蛋黄酥买，好在在这里找到来买回来尝吃
ThuỵTrần
蛋糕味道好极了。
ThuỵTrần
这些蛋糕很好吃，我买过很多次了。
Linda
味道不错，有点甜，但比不上特木蛋月饼。
surat.sb67
这个麻糬很好吃，我配豆浆一起吃。我会再次购买。
wantingli132
莲蓉口味的蛋黄酥也没有吃过
weee.17409216
我非常喜欢……发货速度快……服务好……送货安全……专业……谢谢！
Heart
售价 7 美元不错
dewidaisy27
这是我买的第三盒这个牌子的了，虽然有点贵，但我个人觉得物有所值，肯定会回购。
MZzzz
我想知道这个 warning含有的是什么？可能有致癌物或对于 reproductive 产生 harm？？买了好几盒打算拿去公司给同事分享的，现在这要怎么分享啊

#5

义珍蛋黄酥绿豆冰沙味含日式麻薯

这款产品是理想的蛋黄酥选择，具有独特的绿豆冰沙味，口感酥脆，层次丰富，并添加了日式麻薯，口感细腻，带有浓郁的麻薯风味。这款甜点能作为众多亚洲菜式的佐餐之一，而且绿豆和麻薯都是天然健康的食材，有利于健康管理。经过冷冻处理的蛋黄酥更为便捷，无论何时都能享用新鲜口感，十分方便。这款蛋黄酥食品正好满足想要购买蛋黄酥的顾客需求。

$6.99 - $10.99

立即购买

jantzensalinda
这是我的第三盒了。如果想让自己开心，我就会吃这个。这三种食材都是我的最爱，所以味道浓郁，让人食指大动。
surat.sb67
这款绿豆麻糬也很好吃。我更喜欢蛋黄馅的，除非你们卖完了。
Vicky
这些蛋糕不是很甜，作为零食还可以，但味道并不特别出众。
Michelelin76
上次买的紫薯口味的忘了上传。这次购买绿豆口味加上麻糬QQ的口感是真的很好吃！
weee.12999702
还没有买过这个牌子的蛋黄酥。但是看起来还不错。
wantingli132
这个口味的蛋黄酥我还没有吃过呢
Wee yuan
好吃是好吃，贵也是真贵啊，四个一下子就吃完了，多整点折扣我就多回购
Heart
7美元买的。不错
Heart
售价 7 美元
Misijock
喝吧，喝吧~~

常见问题

蛋黄酥是什么?
蛋黄酥是一种传统的中式糕点，外层酥皮内包裹着黄酥馅料。
蛋黄酥的酥皮应该如何制作？
蛋黄酥的酥皮制作通常需要面粉、牛油、糖粉和盐等材料。将这些材料混合，揉成面团，醒发一段时间后再擀开，包裹馅料即可。
蛋黄酥可以存放多久？
如果储存在密封的容器中，蛋黄酥通常可以保存1至2周。不过，为了保持口感和新鲜度，建议尽早食用。
怎样使蛋黄酥更香脆？
要使蛋黄酥更香脆，可以在酥皮中加入适量的油脂，并做好发酵工序。烘烤时，注意火候和时间的掌握，这样可以使酥皮更加脆口。
蛋黄酥是什么时候起源的？
蛋黄酥起源于中国的南方地区，具体起源时间已经无法考证。
是否只有中国有蛋黄酥？
蛋黄酥起源于中国，但现在也在许多国家和地区制作和销售，有一些地区会添加当地特色的馅料。
是否有蛋黄酥的健康版食谱？
是的，可以制作更健康的蛋黄酥版本。可以减少油脂和糖分，使用更天然的食材替代。
蛋黄酥有哪些经典品牌？
蛋黄酥的经典品牌有北京市崇文区黄河路上的“老东会”、台湾的“郭元益饼店”等。

怎么做蛋黄酥？
制作蛋黄酥的基本步骤是将酥皮和黄酥馅料分别制作好，然后将黄酥馅料包裹在酥皮中，最后烤至金黄色即可。
黄酥馅料里都有哪些材料？
黄酥馅料通常由蛋黄、白砂糖、黄油和面粉等材料制成。根据个人喜好，还可以加入坚果或者干果等。
能否冷冻蛋黄酥？
是的，蛋黄酥可以冷冻。将其放入密封袋中，存放于冷冻室中，可以延长其保鲜时间。食用前解冻至常温即可。
蛋黄酥有哪些变种口味？
蛋黄酥有许多不同的变种口味，例如奶黄酥、豆沙酥、鲜肉蛋黄酥等。各地区会根据口味喜好添加不同的馅料。
蛋黄酥适合什么场合食用？
蛋黄酥口感香甜可口，适合作为茶点或节日礼品。也可以随时享用作为零食。
蛋黄酥的热量高吗？
蛋黄酥属于高热量的糕点之一，尤其是因为含有油脂和糖分。适量食用更为健康。
蛋黄酥是否适合素食主义者？
由于蛋黄酥中含有蛋黄和黄油等动物成分，因此不适合素食主义者食用。
蛋黄酥可以在哪里购买？
你可以在Weee! Asian Market（唯食鲜）或者www.sayweee.com上购买蛋黄酥。

罗
内馅儿略甜但是味道很好！有紫薯和玫瑰的香气
?甜甜糖?candy
好吃的甜点，一直都喜欢带蛋黄的食品
Agnes
又甜又咸，很有嚼劲！
Ively
这东西真不错，我真希望我多买一些。
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好吃好吃好吃！香香的蛋黄，糯糯的麻薯！有股鲜花饼的味道。会回购！
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太好吃了！我还要再买。
weee.17783212
好吃，巨好吃微甜，平常不吃蛋黄的这个我爱
weee.8994266
蛋糕很好吃，甜度适中。
多多柠檬茶
想要这个很久了只有四颗实在有点昂贵
Hoanglinhdan
味道不错，但略微油腻。
^o^半杯咖啡½
已经回购了，口感细腻好吃不腻
Agnes
非常柔软有嚼劲！
Xuan
真好吃……
何明烨
麻糬蛋糕非常美味可口。我惊讶于每个蛋糕都这么大。
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好吃，我喜欢，就是有点小贵
千里駒
很好吃，回购很多次了。
Sergio G.
味道好，营养丰富。
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收到就尝了，还真的好吃，喜欢的味道。
weee.7389126
很好吃的蛋黄酥！每次过节必买
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精英中的精英！
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收到比预期的好吃虽然覆烤没有很脆但是内馅不甜蛮好入口的
HXF
非常好吃的蛋黄酥，已经第二次购买了
FatCoco
成分很单纯，又是台湾制造，无限回购
HXF
非常的喜欢非常的不错
JudithLiu
非常好吃又不甜腻的蛋黄酥
weee.16185224
这个牌子的蛋黄酥很好吃。
weee.7355662
蛋黄酥还是得吃亿万两
A
………………………………………
Guangp3
我姐姐说里面的蛋黄酥包装得很可爱，而且好吃啊她在附近店里没有蛋黄酥买，好在在这里找到来买回来尝吃
ThuỵTrần
蛋糕味道好极了。
ThuỵTrần
这些蛋糕很好吃，我买过很多次了。
Linda
味道不错，有点甜，但比不上特木蛋月饼。
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这个麻糬很好吃，我配豆浆一起吃。我会再次购买。
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莲蓉口味的蛋黄酥也没有吃过
weee.17409216
我非常喜欢……发货速度快……服务好……送货安全……专业……谢谢！
Heart
售价 7 美元不错
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这是我买的第三盒这个牌子的了，虽然有点贵，但我个人觉得物有所值，肯定会回购。
MZzzz
我想知道这个 warning含有的是什么？可能有致癌物或对于 reproductive 产生 harm？？买了好几盒打算拿去公司给同事分享的，现在这要怎么分享啊
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这是我的第三盒了。如果想让自己开心，我就会吃这个。这三种食材都是我的最爱，所以味道浓郁，让人食指大动。
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这款绿豆麻糬也很好吃。我更喜欢蛋黄馅的，除非你们卖完了。
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这个口味的蛋黄酥我还没有吃过呢
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7美元买的。不错
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喝吧，喝吧~~