在美国哪里买泡椒酱？

可以在 Weee!（weee.com）搜索“泡椒”或“泡椒酱”，有多款川味、广西风味的泡椒可选。

泡椒酱可以做什么菜？

可以做泡椒鸡杂、泡椒凤爪、鱼香肉丝、泡椒鱼等，也可以直接当下饭菜。

泡椒是整颗辣椒用盐水发酵腌制，酸辣味明显；剁椒是把辣椒剁碎后腌制，咸辣鲜香。

开封后建议密封冷藏，用干净的勺子取用，避免生水进入。

七彩泡椒、灯笼椒相对温和一些，野山椒、小米辣则比较辣，可以按口味选择。

这款广西七彩泡椒灯笼椒腌制酱香色泽鲜亮，开胃小辣椒与脆嫩椒粒相间，辣味层次丰富，酸甜微辣，口感脆爽，适合下饭、拌饭、炒菜都好吃。可用于川辣烫、番茄炒蛋、家常炒菜、凉拌拼盘等，增鲜提香，风味独特。适合喜欢辣味重口感和酸辣风味的选购者，含辣椒、腌渍工艺，健康自然。

酸辣开胃，五彩小米椒带来层次辣感，脆香果香并存。适合川菜、湘菜、卤味、凉拫、炒饭等多种下饭菜系，增添酸辣亮点。口感鲜明，辣中带酸，香气持久，能提升汤汁与酱料风味，是日常拌菜、蘸酱、烹煮的理想选择，方便家庭备餐。

香辣酸爽的泡菜，辣味与鲜香并存，提味和下饭效果突出，适合搭配川菜、火锅、炒菜、拌饭等多种菜式。酸辣口感让泡椒味道在汤汁、酱料和烧菜中更突出，适合想要提升辣味层次的厨艺爱好者。风味独特，辣度适中，作为酸辣下饭菜品的理想选择。

香辣爽脆的泡椒姜果组合，口感层次分明，辣味后韵柔和，带姜的清香与酸辣相互衬托，适合炒菜、烧烤、凉拌及汤锅。可用于川菜、湘菜、贵州烫菜等，风味适合辣味偏重的挑剔口味。方便搭配辣椒酱、蒜香、豆瓣等佐料，增添酸辣气息，提升菜品口感。

贵州灯笼辣椒中辣干辣椒香辣鲜辣，口感层次鲜明，微甜略酸，辣味集中，香气持久，适合拌饭、炒菜、煮汤、凉拌和火锅等多种菜式。可用于川渝风味的辣椒酱、酸辣汤、辣子鸡、麻辣香锅等，提升辣香与香气。