Dầu Gừng 1 phần

Khối lượng tịnh: 220g

Thành phần: Gừng, dầu cải Úc, nước tương ủ tự nhiên (nước, đậu nành không biến đổi gen, lúa mì, muối), dầu mè, đường, hỗn hợp tocopherol cô đặc (chất chống oxy hóa).

Hạn sử dụng: 2 năm.

Gợi ý món ăn: Mì sợi trộn dầu gừng.

※ Sản phẩm không chứa chất bảo quản. Sau khi mở nắp, vui lòng đậy kín và bảo quản lạnh.

※ Thông tin dị ứng: Có chứa mè, đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành, ngũ cốc chứa gluten và các sản phẩm liên quan. Không phù hợp với người dị ứng các thành phần này.

【Lưu ý】

Hỗn hợp tocopherol cô đặc là một dạng Vitamin E — chất chống oxy hóa tự nhiên giúp ngăn ngừa quá trình oxy hóa và phân hủy của dầu và vitamin.

Vitamin E thường bị mất đi trong quá trình chế biến thực phẩm. Vì vậy, việc bổ sung tocopherol cô đặc (Vitamin E) giúp ổn định chất lượng thực phẩm chế biến và đảm bảo an toàn cho thực phẩm chứa dầu.

Lợi ích của tocopherol cô đặc:

1. Độ an toàn cao: Được FAO/WHO xác nhận là an toàn cho cơ thể
2. Chịu sáng tốt: Vẫn phát huy tác dụng chống oxy hóa dưới ánh sáng, đặc biệt phù hợp với thực phẩm đóng gói

Lý do chúng tôi bổ sung

1. Dầu gừng có hàm lượng dầu cao, dễ bị ôi nếu để lâu
2. Vitamin E mang lại nhiều lợi ích cho thực phẩm chứa dầu
3. Được các tổ chức chứng nhận “clean label” và không phụ gia quốc tế công nhận

Sau nhiều cân nhắc, chúng tôi bắt đầu bổ sung từ lô hàng hết hạn ngày 23/11/2020 và đã thể hiện trên nhãn sản phẩm.

【Bảo quản hương vị gừng hữu cơ bằng phương pháp confit kiểu Pháp】

Sản phẩm được phát triển nhằm phục vụ người ăn chay, giúp những người không dùng được hành phi vẫn có gia vị thơm ngon để tăng hương vị món ăn.

Thành phần đơn giản gồm gừng băm nhuyễn và các gia vị dùng để phi thơm.

Dầu gừng màu vàng óng giúp làm ấm cơ thể, có hương vị dịu nhẹ và đậm đà. Có thể dùng để xào rau, trộn mì, trộn cơm hoặc pha với nước tương làm nước chấm.

Sử dụng gừng hữu cơ từ Taitung, được rửa sạch và tuyển chọn kỹ lưỡng. Gừng được nấu cùng dầu mè rang nhiệt độ thấp và nước tương ủ tự nhiên để hòa quyện hoàn toàn giữa nước gừng và dầu.

Có thể trộn với cơm nóng, mì, miến hoặc rưới lên rau luộc. Thêm một ít vào súp trước khi dùng để tăng hương thơm.