Giấm đen Chinkiang 18.8 oz

Giấm đen Chinkiang, hay còn gọi là giấm Trấn Giang, là một loại giấm truyền thống của Trung Quốc, có nguồn gốc từ thành phố Trấn Giang thuộc tỉnh Giang Tô. Đây là một loại giấm có màu đen sẫm, hương vị đậm đà được làm từ gạo nếp và lúa mì, nổi bật với vị chua, ngọt và umami hòa quyện, cùng một chút khói nhẹ do quá trình lên men. Giấm đen Chinkiang có thể sử dụng linh hoạt trong nhiều món ăn Trung Quốc, từ các món xào, nước chấm, thịt hầm đến các món súp. Đây là một nguyên liệu quan trọng trong nhiều công thức nấu ăn, đặc biệt là trong các món ăn của các vùng như Thượng Hải, Giang Tô và Chiết Giang.