Tôm xanh New Caledonia đông lạnh cỡ 8/9 (siêu lớn) 2.2 pao

Nuôi tại vùng đầm phá tự nhiên ở New Caledonia

Khám phá một trong những tuyệt phẩm hải sản cao cấp: Tôm Xanh Pha Lê Cristal Blue Prawns đạt tiêu chuẩn sashimi, được giữ nguyên đầu và vỏ, nuôi tại những vùng đầm phá trong lành của New Caledonia, nơi được UNESCO công nhận là Di sản Thiên nhiên Thế giới.

Với lớp vỏ xanh trong suốt óng ánh, kết cấu thịt săn chắc, giòn ngọt và vị ngọt tự nhiên đặc biệt, loại tôm cao cấp này được các đầu bếp nhà hàng sang trọng trên toàn thế giới đánh giá cao, mang đến trải nghiệm ẩm thực tinh tế từ đại dương đến bàn ăn.

Kích cỡ: 8/9 (Jumbo / Siêu lớn)

Điểm nổi bật của sản phẩm

Môi trường đầm phá nguyên sơ: Được nuôi tại vùng nước đầm phá trong lành thuộc Di sản Thế giới UNESCO ở New Caledonia, sử dụng nguồn thực vật phù du biển tự nhiên và thức ăn đạt tiêu chuẩn ASC do các nhà máy địa phương sản xuất.

100% tinh khiết và sạch: Được nuôi hoàn toàn không sử dụng kháng sinh, hóa chất hoặc chất phụ gia nhân tạo, giữ trọn chất lượng và hương vị tự nhiên.

Giữ trọn độ tươi ngon: Từng con tôm được tuyển chọn thủ công, giữ nguyên đầu và vỏ, sau đó cấp đông nhanh ngay sau khi thu hoạch để bảo toàn chất lượng sashimi, độ mềm ngọt và vị umami đậm đà.

Màu sắc bắt mắt và hương vị tuyệt hảo: Khi còn sống, tôm có màu xanh pha lê trong suốt đặc trưng; sau khi nấu chín, lớp vỏ chuyển sang màu đỏ san hô rực rỡ, thịt săn chắc, mọng nước và ngọt tự nhiên.

Cách chế biến và thưởng thức

Sashimi & Crudo: Rã đông nhanh dưới vòi nước lạnh, bóc vỏ và thưởng thức sống để cảm nhận vị ngọt thanh tinh tế cùng hương vị biển cả thuần khiết.

Nướng than & BBQ: Nướng nguyên con với đầu và vỏ để giữ trọn nước ngọt bên trong và làm nổi bật hương thơm đậm đà, hấp dẫn.

Áp chảo & Xào: Chế biến cùng dầu ô liu nóng, tỏi và các loại thảo mộc tươi để làm tôm sốt tỏi, mì Ý hoặc cơm hải sản paella.

Tempura & Chiên giòn: Kết cấu thịt săn chắc rất phù hợp để chiên nhanh ở nhiệt độ cao, tạo lớp vỏ giòn rụm bên ngoài trong khi phần thịt bên trong vẫn mềm ngọt và mọng nước.