ต้นตั้งโอ๋ (ผักตั้งโอ๋/ผักเบญจรงค์) 1 ปอนด์

ต้นตั้งโอ๋ หรือที่รู้จักกันในชื่อ "ผักของจักรพรรดิ" มีรากที่สม่ำเสมอ ชุ่มชื้นและกรอบ ใบสีเขียว และมีกลิ่นหอมคล้ายดอกเบญจรงค์ แม้จะดูธรรมดาแต่ก็อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ เป็นผักตามฤดูกาลที่พบได้บ่อยบนโต๊ะอาหารในบ้าน

เงื่อนไขการเก็บรักษา: อุณหภูมิห้องและที่แห้ง แนะนำให้แช่เย็น

 

สูตรแนะนำ: ผัดตั้งโอ๋

ส่วนผสม: ต้นตั้งโอ๋, กระเทียม

วิธีทำ:

1 ล้างและหั่นต้นตั้งโอ๋ กระเทียมปอกเปลือกและสับละเอียด

2 เทน้ำมันในปริมาณที่เหมาะสมลงในกระทะ

3 ใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้หอม

4 ใส่ต้นตั้งโอ๋ลงไปผัดเร็ว ๆ สักครู่

5 เติมเกลือและผงชูรสในปริมาณที่เหมาะสม

6 ผัดตั้งโอ๋สีเขียวสดอร่อยพร้อมเสิร์ฟ