น้ำมันขิง 1 ส่วน

ปริมาณสุทธิ: 220 กรัม

ส่วนประกอบ: ขิง, น้ำมันคาโนลาจากออสเตรเลีย, ซีอิ๊วหมักธรรมชาติ (น้ำ, ถั่วเหลืองไม่ดัดแปลงพันธุกรรม, ข้าวสาลี, เกลือ), น้ำมันงา, น้ำตาล, โทโคฟีรอลเข้มข้นผสม (สารต้านอนุมูลอิสระ)

อายุการเก็บรักษา: 2 ปี

เมนูแนะนำ: เส้นหมี่คลุกน้ำมันขิง

※ ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ใช้วัตถุกันเสีย หลังเปิดใช้ควรปิดฝาให้สนิทและเก็บในตู้เย็น

※ ข้อมูลสารก่อภูมิแพ้: มีงา ถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง ธัญพืชที่มีกลูเตนและผลิตภัณฑ์จากธัญพืชดังกล่าว ผู้ที่แพ้อาหารเหล่านี้ไม่ควรรับประทาน

【หมายเหตุ】

โทโคฟีรอลเข้มข้นผสมคือวิตามินอีชนิดหนึ่ง ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ ช่วยป้องกันการเกิดออกซิเดชันของน้ำมันและวิตามินต่าง ๆ

วิตามินอีมักสูญเสียไประหว่างกระบวนการผลิตอาหาร ดังนั้นการเติมโทโคฟีรอลเข้มข้นผสม (วิตามินอี) จึงช่วยรักษาคุณภาพของอาหารแปรรูปและความปลอดภัยของอาหารประเภทน้ำมัน

ข้อดีของโทโคฟีรอลเข้มข้นผสม:

1. มีความปลอดภัยสูง: FAO/WHO รับรองว่าไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย
2. ทนต่อแสง: ยังคงคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระได้แม้โดนแสง เหมาะกับอาหารบรรจุภัณฑ์

เหตุผลที่เลือกใช้

1. น้ำมันขิงมีปริมาณน้ำมันสูง จึงเสี่ยงเหม็นหืนเมื่อเก็บไว้นาน
2. วิตามินอีมีประโยชน์หลายด้านต่ออาหารประเภทน้ำมัน
3. องค์กรรับรอง clean label และผลิตภัณฑ์ไร้สารเติมแต่งระดับสากลยอมรับให้ใช้ได้

หลังจากพิจารณาอย่างรอบคอบ เราเริ่มเติมส่วนผสมนี้ตั้งแต่ล็อตที่หมดอายุวันที่ 23/11/2020 และได้ระบุไว้บนฉลากสินค้า

【เก็บรักษาความอร่อยของขิงออร์แกนิกด้วยวิธีคองฟีแบบฝรั่งเศส】

ผลิตภัณฑ์นี้พัฒนาขึ้นเพื่อดูแลผู้รับประทานมังสวิรัติ ให้ผู้ที่ไม่สามารถรับประทานหอมเจียวได้ ยังสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องปรุงเพิ่มรสชาติอาหารได้

ส่วนผสมเรียบง่าย ประกอบด้วยขิงสับละเอียดและเครื่องปรุงสำหรับผัดเพิ่มกลิ่นหอม

น้ำมันขิงสีทองช่วยให้ร่างกายอบอุ่น รสชาตินุ่มนวลหอมกลมกล่อม ใช้ผัดผัก คลุกเส้น คลุกข้าว หรือผสมซีอิ๊วเป็นน้ำจิ้มก็อร่อย

ใช้ขิงออร์แกนิกจากไถตง ผ่านการล้างและคัดสรรอย่างพิถีพิถัน จากนั้นนำไปปรุงกับน้ำมันงาคั่วอุณหภูมิต่ำและซีอิ๊วหมักธรรมชาติจนรสชาติของขิงและน้ำมันเข้ากันอย่างลงตัว

สามารถคลุกกับข้าวร้อน เส้นต่าง ๆ หรือราดบนผักลวก เติมเล็กน้อยลงในซุปก่อนเสิร์ฟเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมได้เช่นกัน