เลือกซื้อเพิ่มเติมจากHour20 Bakery
Shio Koji Ciabatta 4-Pack 480g 1 each
$9.99/ 1 ส่วน
หมวดหมู่: ขนมปัง
แหล่งกำเนิด: สหรัฐอเมริกา
สถานะ: มีสินค้า
รายละเอียดสินค้า
What sets this ciabatta apart is Japanese shio koji.
Shio koji is a fermented seasoning common in Japanese cooking. Ours is made in-house, slowly matured from rice koji, sea salt and water.
As the koji matures, it breaks the starch and protein in the rice down into sugars and amino acids. So shio koji is not just salty, it carries a rounded, savory sweetness. Kneaded into the dough in place of some of the salt, it softens the saltiness, and each bite has layered savory depth that grows the longer you chew.
The dough also includes extra virgin olive oil. It is built mainly on French flour, with very high hydration, and cold-fermented overnight. The crust is thin and crisp, the inside full of large and small air pockets, soft and moist with a light olive-oil aroma.
It is one of the best breads for sandwiches. Split it, fill with ham, cheese and arugula, press and toast it for an Italian panini. Or warm it and tear it up, dipped in olive oil and balsamic.
Storage and serving
นโยบายการคืนสินค้า
ดูรายละเอียดคำเตือน
California Proposition 65ข้อจำกัดความรับผิด
รายละเอียดสินค้าบนเว็บไซต์และแอป Weee! มีไว้เพื่อเป็นข้อมูลเท่านั้น ดูข้อจำกัดความรับผิด. ราคาและความพร้อมจำหน่ายอาจแตกต่างกันตามพื้นที่จัดส่ง เยี่ยมชม weee.com หรือแอป Weee! เพื่อดูราคาที่ถูกต้องตามรหัสไปรษณีย์ของคุณ