Orient Gourmet พักซิวหน้าขาหมู (สตูว์ขาหมูตุ๋น) ปรุงสุกและแช่แข็ง 398 กรัม

พักซิวหน้าขาหมู หรือ พักซิวหน้าขาหมู เป็นสตูว์ขาหมูสไตล์ฟิลิปปินส์ที่นำขาหมูหั่นเป็นชิ้นๆ มาตุ๋นกับซอสถั่วเหลืองและน้ำส้มสายชู พร้อมเครื่องปรุงรสและน้ำตาลทรายแดง "Pata" เป็นคำที่ใช้ในฟิลิปปินส์เพื่อเรียกขาหมูหรือขาหมูส่วนข้อเท้า

วิธีทำพักซิวหน้าขาหมูคล้ายกับการทำอินาโดโบและเอสโตฟาโด ยกเว้นว่าเอสโตฟาโดบางครั้งจะใส่ผักเช่นมันฝรั่งและแครอท ส่วนผสมเพิ่มเติมสำหรับสูตรพักซิวหน้าขาหมูนี้นอกจากเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสแล้ว คือดอกกล้วยแห้ง (ในฟิลิปปินส์เรียกว่า "puso ng saging")

พักซิวหน้าขาหมูเป็นอาหารฟิลิปปินส์ที่ทำจากขาหมูและดอกกล้วยตุ๋นในน้ำส้มสายชูและซอสถั่วเหลือง ขาหมูนุ่มละลายในปากและเคลือบด้วยซอสหวานเค็ม รับประทานกับข้าวสวยอร่อยมาก!