Oceankist บรันซิโน่ (ปลากะพงยุโรป) แบบเนื้อแล่แช่แข็ง 16 oz

**ชื่อสินค้า**: Oceankist บรันซิโน่ (ปลากะพงยุโรป) แบบเนื้อแล่

**น้ำหนักสุทธิ**: 16 ออนซ์ (454 กรัม)

**ลักษณะการตัด**: เนื้อแล่ติดหนัง ไม่มีเศษก้าง

**แหล่งที่มา**: ตุรกี หรือ กรีซ (เพาะเลี้ยงในฟาร์ม)

**การเก็บรักษา**: ควรเก็บแช่แข็งที่อุณหภูมิ -18°C (0°F) หรือต่ำกว่า

**รายละเอียดสินค้า**:

Oceankist บรันซิโน่แบบเนื้อแล่ คือปลากะพงยุโรประดับพรีเมียมที่ขึ้นชื่อเรื่องเนื้อสัมผัสที่ละเอียด นุ่ม และรสชาติสะอาด หวานละมุน เลี้ยงในน้ำทะเลเมดิเตอร์เรเนียนที่สะอาดบริสุทธิ์ และแล่ด้วยมืออย่างพิถีพิถัน ทุกชิ้นเป็นเนื้อแล่ติดหนัง ไม่มีเศษก้าง สะดวกสำหรับทำอาหารคุณภาพร้านอาหารที่บ้าน เหมาะสำหรับการย่าง อบ หรือทอดในกระทะ บรันซิโน่เป็นปลาขาวที่ปรุงได้หลากหลายเมนูจากทั่วโลก

---

**3 สูตรอาหารยอดนิยม**

**1. บรันซิโน่ทอดกระทะกับซอสเลมอนบัตเตอร์**

*ส่วนผสม*:

* เนื้อแล่บรันซิโน่ (ติดหนัง)

* เกลือ & พริกไทย

* น้ำมันมะกอก

* เนย 2 ช้อนโต๊ะ

* กระเทียมสับ 1 กลีบ

* น้ำเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ

* พาร์สลีย์สดสับ

*วิธีทำ*:

1. ซับเนื้อปลาให้แห้ง โรยเกลือและพริกไทย

2. ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะด้วยไฟกลาง-แรง

3. วางเนื้อปลาด้านหนังลง ทอด 4–5 นาทีจนหนังกรอบ กลับด้านและทอดต่ออีก 1–2 นาที

4. ใช้กระทะเดียวกัน ใส่เนย กระเทียม และน้ำเลมอน ราดซอสบนปลา

5. โรยหน้าด้วยพาร์สลีย์ เสิร์ฟคู่ผักนึ่งหรือมันฝรั่ง

---

**2. บรันซิโน่อบสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน**

*ส่วนผสม*:

* เนื้อแล่บรันซิโน่

* มะเขือเทศเชอร์รี่

* มะกอกคาลามาต้า

* หอมแดงหั่นบาง

* กระเทียม

* น้ำมันมะกอก

* ออริกาโน เกลือ พริกไทย

* เลมอนหั่นแว่น

*วิธีทำ*:

1. อุ่นเตาอบที่ 400°F (200°C)

2. วางเนื้อปลาบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษไข

3. วางมะเขือเทศ มะกอก หอมแดง กระเทียม เลมอน และสมุนไพรบนปลา

4. ราดน้ำมันมะกอก อบ 15–18 นาทีจนปลาเนื้อนุ่มเป็นชิ้น

5. เสิร์ฟคู่คูสคูสหรือสลัดผักใบเขียว

---

**3. บรันซิโน่ย่างกับน้ำหมักสมุนไพร**

*ส่วนผสม*:

* เนื้อแล่บรันซิโน่

* น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

* โรสแมรี่หรือไธม์สดสับ 1 ช้อนโต๊ะ

* ผงกระเทียม 1 ช้อนชา

* ผิวเลมอนขูด 1 ลูก

* เกลือ & พริกไทยดำ

*วิธีทำ*:

1. ผสมน้ำมันมะกอก สมุนไพร ผงกระเทียม ผิวเลมอน เกลือ และพริกไทย

2. หมักเนื้อปลา 15–30 นาที

3. อุ่นเตาย่างหรือกระทะย่างด้วยไฟกลาง

4. ย่างเนื้อปลาด้านหนังลง 4–5 นาที กลับด้านแล้วย่างต่ออีก 2–3 นาที

5. เสิร์ฟคู่ผักย่างหรือควินัว