ไข่ข้าวพร้อมรับประทาน Kerven & Pritz Lola Carmen 4 count

บาเลิทคืออะไร?

บาเลิท หรือไข่เป็ดที่ได้รับการปฏิสนธิ ถือเป็นอาหารข้างทางสำหรับชาวฟิลิปปินส์ เพราะสามารถหาซื้อได้ง่ายจากพ่อค้าแม่ค้าข้างถนนและรับประทานได้ทันทีขณะเดินทาง แม้ว่าจะถือเป็นอาหารแปลกใหม่สำหรับชาวต่างชาติ แต่บาเลิทเป็นอาหารหลักในอาหารฟิลิปปินส์ เป็นอาหารเช้าหรืออาหารว่างที่เป็นเอกลักษณ์ของชาวฟิลิปปินส์ ตอนนี้คุณสามารถกลับมาสัมผัสรสชาติอร่อยนี้ได้อีกครั้ง!

สั่งซื้อ บาเลิท ส่งตรงถึงบ้านคุณ อร่อยและพร้อมปรุง!

รสชาติของบาเลิทคล้ายกับไข่ที่คุณรับประทานในตอนเช้า – เพราะมันคือไข่! แม้บาเลิทจะมีขนาดใหญ่กว่า แต่ก็มีรสชาติกลมกล่อมและมีรสหมักเล็กน้อย น้ำซุปคล้ายกับน้ำซุปไก่ และไข่แดงมีเนื้อสัมผัสคล้ายคัสตาร์ดพร้อมกลิ่นรสคล้ายปลาและตับ เป็ดหรือ “ลูกเป็ด” จะนุ่มและละลายในปากของคุณ ดังนั้นไม่ต้องกังวลเรื่องกระดูก ลองเปิดใจและชิมอาหารพื้นเมืองฟิลิปปินส์นี้ดู!

ชาวจีนเป็นผู้นำบาเลิทเข้ามาในฟิลิปปินส์ครั้งแรกในช่วงปลายทศวรรษ 1800 และนับแต่นั้นมาก็กลายเป็นส่วนหนึ่งของประเพณี นอกจากนี้ยังเป็นอาหารขึ้นชื่อในประเทศเอเชียตะวันออกเฉียงใต้อื่นๆ เช่น เวียดนามและกัมพูชา

กินบาเลิทอย่างไร?

โดยปกติพ่อค้าแม่ค้าบาเลิทจะมีเกลือติดตัวไว้สำหรับผู้ที่ต้องการรับประทานไข่ทันทีหลังซื้อ โรยเกลือลงไปเล็กน้อยในช่องเปิดแล้วดูดน้ำซุปบาเลิทแสนอร่อย หลังจากจิบน้ำซุปร้อนๆ แล้วจึงเริ่มปอกเปลือกไข่และรับประทานเนื้อบาเลิท

บาเลิทมีคุณค่าทางโภชนาการหรือไม่?

ไข่บาเลิทเป็นแหล่งโปรตีนราคาย่อมเยาและหาซื้อได้ง่ายทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ อุดมไปด้วยวิตามินซีและเบต้าแคโรทีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ช่วยขจัดอนุมูลอิสระออกจากกระแสเลือดและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ผู้ปกครองชาวฟิลิปปินส์ถือว่าเป็นซูเปอร์ฟู้ดที่ดีต่อสมอง ไข่หนึ่งฟองให้พลังงาน 188 แคลอรี่ โปรตีน 13.7 กรัม ไขมัน 14.2 กรัม แคลเซียม 116 มิลลิกรัม และธาตุเหล็ก 2.1 มิลลิกรัม