ปลาหมึกบัตเตอร์ฟลายเสียบไม้ 2 ปอนด์

ข้อมูลจำเพาะสินค้า

สายพันธุ์: Illex Argentinus (หมึกกล้วยอาร์เจนตินา)

รูปแบบ: ผ่าผีเสื้อ เสียบไม้พร้อมปรุงสะดวก

ขนาดบรรจุ: 170g – 190g (ประมาณ 6.7 ออนซ์) ต่อแพ็ค 5 ชิ้น

น้ำหนักรวม: 2 ปอนด์ (น้ำหนักรวมทั้งหมด)

สถานะ: แช่แข็ง / แช่แข็งแยกชิ้น (IQF) เพื่อคงความสดสูงสุด

ทำไมต้องเลือก Illex Argentinus?

เนื้อสัมผัสดีเยี่ยม: ต่างจากบางสายพันธุ์ที่อาจเหนียว หมึก Illex จะนุ่มและฉ่ำเมื่อปรุงอย่างถูกวิธี

เมนูโปรดของเชฟ: เนื้อสีขาวงาช้างธรรมชาติ รสชาติสะอาด อ่อนนุ่ม เหมาะกับเครื่องเทศสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน เอเชีย หรือ ละติน

ทางเลือกที่ยั่งยืน: หมึกชนิดนี้เติบโตเร็วและมีวงจรชีวิตสั้น เป็นที่นิยมในกลุ่มผู้รักอาหารทะเลที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อม

การเตรียมและการปรุง

เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ควรละลายน้ำแข็งในตู้เย็นข้ามคืน ไม้เสียบนี้ควรปรุงแบบ "เร็วและร้อน"

หมัก: ทาด้วยน้ำมันมะกอก ผิวเลมอน กระเทียม และปาปริก้ารมควันเล็กน้อย

ย่าง: ไฟแรง 2 นาทีต่อด้าน ขอบควรโค้งและไหม้นิดๆ

ย่างกระทะ: ใช้กระทะร้อนจัด ใส่เนยเล็กน้อย จะได้รสชาติระดับร้านอาหาร

เสิร์ฟ: รับประทานคู่กับซอสไอโอลี่รสเปรี้ยว กรีโมลาตาสด หรือวางบนสลัดฤดูร้อนกรอบๆ

คำแนะนำการเก็บรักษา: ควรแช่แข็งที่ -18°C ห้ามนำกลับไปแช่แข็งซ้ำหลังละลาย ควรบริโภคภายใน 24 ชั่วโมงหลังละลายเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด