เนื้อสะโพกวัวส่วนบนติดมัน (พิคานญ่า) 2-4.5 ปอนด์

เนื้อส่วนรัมป์แคป (Rump Cap) นำเข้าพรีเมียม หรือที่เรียกว่าปิกัญญา (Picanha) คงชั้นไขมันอันเป็นเอกลักษณ์ไว้เพื่อรสชาติและความฉ่ำที่เป็นเลิศ เนื้อส่วนยอดนิยมนี้เป็นที่ชื่นชอบในชูราสโกแบบบราซิลและประเพณีการย่างของละตินอเมริกา ด้วยรสเนื้อเข้มข้น เนื้อสัมผัสนุ่ม และลายไขมันตามธรรมชาติ จำหน่ายแบบน้ำหนักไม่คงที่ (catch weight) แต่ละชิ้นน้ำหนักต่างกันเล็กน้อย โดยยังคงคุณภาพสม่ำเสมอ

คุณสมบัติเด่น:

- ปิกัญญา (รัมป์แคป) แท้ติดชั้นไขมัน

- รสเนื้อเข้มข้นและเนื้อสัมผัสนุ่ม

- เหมาะสำหรับย่าง อบ และบาร์บีคิว

- ได้รับความนิยมสำหรับชูราสโกแบบบราซิลและการปรุงสไตล์สเต็กเฮาส์

- สินค้าน้ำหนักไม่คงที่ – น้ำหนักจริงอาจแตกต่างกัน

- เนื้อวัวนำเข้าคุณภาพพรีเมียม