Fraser Valley Loong Kong Chicken, แช่แข็ง 3-4 ปอนด์

เรียกอีกชื่อว่าไก่ไต้หวัน ไก่หลงกงเป็นสายพันธุ์พิเศษจากเอเชียที่มีจุดเด่นคือจะงอยปากสีเหลือง เท้า ขาใหญ่ และขนสีน้ำตาลเหลือง

เนื้อไก่ที่แน่นและมีรสชาติเข้มข้นนี้เหมาะกับการตุ๋นในอาหารจีนและอาหารเอเชียอื่น ๆ และจะคงรูปได้ดีกว่าไก่เนื้อทั่วไป

ไก่เลี้ยงปล่อยตัวนี้เหมาะสำหรับการทอด อบ ย่าง และทำน้ำซุป