버크셔 흑돼지 토막 사골 3 파운드

【라멘 가게의 최고 선택】 일본 라멘 가게에서 진한 육수를 우려낼 때 즐겨 쓰는 대표적인 사골입니다. 이제 집에서도 정통의 맛을 완벽하게 재현하여 마스터급의 진한 국물 베이스를 손쉽게 만들 수 있습니다.

【100% 살코기 제거 손질】 겉면의 살과 힘줄을 전문적으로 완전히 제거하여 가장 순수한 뼈만 남겼습니다. 번거로운 거품 걷어내기 과정을 줄여주며, 육수가 깨끗하고 불순물 없이 우러나도록 도와줍니다.

【풍부한 골수】 두툼한 버크셔(쿠로부타) 사골을 엄선하여 편리하게 토막 썰었습니다. 풍부한 골수가 가득 우러나 깊은 맛이 있으면서도 무겁지 않은, 크리미한 우윳빛 육수가 됩니다.

【정통 쿠로부타 돼지고기】 귀한 버크셔(쿠로부타) 돼지에서 얻었습니다. 자연스럽게 향기롭고 누린내가 전혀 없으며, 매우 맛있고 순수한 감칠맛을 선사합니다.