자이언트 타이거 새우 (머리 제거, 껍질 있음) 1.5 파운드

자이언트 블랙 타이거 새우의 인상적인 크기와 특유의 식감으로 해산물 요리의 품격을 높여 보세요. 뚜렷한 천연 줄무늬, 즙이 많은 달콤한 맛, 탱글탱글하게 씹히는 단단한 식감으로 유명한 이 점보 새우는 어떤 식사에서나 중심이 되는 재료입니다. 껍질을 그대로 두어 고온 조리 시에도 촉촉하고 부드러운 살을 지켜 주고, 머리를 제거해 손질 시간은 줄이면서 먹을 수 있는 살은 최대한으로 얻으실 수 있습니다.

주요 특징

01: 점보 사이즈와 특유의 탱글탱글한 식감

일반 새우보다 훨씬 커서 한 입마다 도톰하고 살이 꽉 차며 기분 좋게 탱탱한 식감을 줍니다.

02: 껍질째 수분과 풍미 보존

온전한 껍질이 굽기, 지지기, 삶기 중에 천연 보호막 역할을 하여 살이 매우 촉촉하게 유지되고 깊은 천연 해산물 풍미가 요리에 배어듭니다.

03: 머리 없이 편리하게

파운드당 가식 수율이 높고 주방이 덜 지저분해집니다. 껍질째의 모양을 포기하지 않고도 빠른 주중 저녁, 훠궈 파티, 뒷마당 바비큐에 안성맞춤입니다.

제품 사양

- 제품 종류: 블랙 타이거 프론(Penaeus monodon)

- 손질: 머리 제거, 껍질째(HLSO), 생(날것)

- 보관: -18°C(0°F) 이하에서 냉동 보관

추천 조리법

- 갈릭 버터 그릴 또는 시어링: 껍질 등을 따라 나비 모양으로 가르고 다진 마늘, 버터, 허브를 바른 뒤 뜨거운 팬에서 면당 2~3분간 굽거나 지집니다.

- 아시안 훠궈 및 해산물 보일: 훠궈 육수나 매콤한 케이준 해산물 보일에 그대로 넣으세요. 껍질이 수분을 가두면서 진한 육수를 머금습니다.

- 솔트 앤 페퍼 건볶음: 껍질째 새우를 선명한 주황색이 되고 바삭해질 때까지 재빨리 튀긴 뒤, 대파, 신선한 고추, 바다 소금, 굵게 간 후추와 함께 버무립니다.