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토끼고기와 해산물 덮밥은 정말 맛있었어요. 토끼고기 자체가 아주 신선했는데, 제가 좀 오래 익히긴 했지만 그래도 풍미는 훌륭했습니다.
토끼고기는 먹어본 적도, 요리해본 적도 없어서 어떤 맛일지 전혀 예상할 수 없었어요. 그런데 생각보다 훨씬 손질하고 준비하기 쉬웠어요. 프라이팬에 볶다가 화이트 와인에 마늘과 허브를 넣고 살짝 볶았죠. 흔한 표현일지도 모르지만, 맛은 (지방이 적은) 닭고기랑 똑같았어요.
고기가 아주 맛있어요
자주 묻는 질문
미국에서 토끼고기는 어디서 살 수 있나요?
Weee!(weee.com)에서 냉동 통토끼 제품을 취급하고 있어요. 재고는 지역에 따라 다를 수 있어요.
토끼고기는 어떻게 요리하나요?
부위별로 잘라 찜, 스튜, 구이로 많이 요리하고, 중국 쓰촨식으로 맵게 볶거나 조리기도 해요. 담백한 고기라 양념이나 소스와 잘 어울려요.
보관은 어떻게 하나요?
냉동 상태로 보관하고, 해동한 고기는 다시 얼리지 말고 가급적 빨리 조리해 주세요.
어떤 형태로 판매되나요?
껍질과 머리를 제거한 냉동 통토끼와 수입 냉동 통토끼 제품이 있어요.
냉동 토끼고기는 어떻게 해동하나요?
냉장실에서 천천히 해동한 뒤 깨끗이 씻고 물기를 닦아 조리하면 좋아요.
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토끼고기와 해산물 덮밥은 정말 맛있었어요. 토끼고기 자체가 아주 신선했는데, 제가 좀 오래 익히긴 했지만 그래도 풍미는 훌륭했습니다.
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고기가 아주 맛있어요


