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아마자케를 만들고 싶어서 샀어요.
어떤 요리에도 잘 어울립니다. 샐러드, 디저트, 볶음 요리에 넣으면 더욱 맛있습니다.
이 누룩을 찾게 되어 정말 기뻤습니다. 시오 누룩이나 수제 된장을 만들기에 아주 좋습니다.
소금 누룩을 만들거나 할 때 사용하고 있습니다.
소금 누룩, 누룩 낫토 만들기에. 누룩 곡물이 깨지지만 항상 맛있게 할 수 있습니다.
간장 누룩, 소금 누룩, 감주, 우유 알레르기의 딸을위한 두유 요구르트, 양파 누룩을 넣어 구입합니다. 곡물은 작지만 확실히 맛과 단맛이있는 맛입니다. 이미 파라파라 상태이므로 풀 필요가 없습니다. 요구르트 메이커로 넣고 있습니다. 조금 일본의 것보다 크림색 같은 느낌입니다. 가능한 것은, 이하일까? 라고 생각합니다. 1 누룩균의 「포자(성숙)」의 색 누룩균은 번식이 피크를 맞아 더욱 시간이 지나면 포자를 만들어 조금 황색~황록, 혹은 옅은 갈색처럼 변화(출아). 「파정 포함」이 제대로 진행된 증거? 2 건조·숙성에 의한 것 미국에서 유통하고 있는 건조 누룩은, 완전히 새하얀 일본의 건조 누룩에 비하면, 수분량이나 보존 기간의 관계로 약간 메일라드 반응(당과 아미노산의 결합)이 진행되면 크림색처럼 보이는? 어쨌든 맛있게 먹을 수 있기 때문에 매우 고맙습니다! !
친구 추천해줘서 한번 사봤는데, 양도 푸짐한 것 같아요!
말린 쌀 누룩은 처음으로 샀습니다만, 감주를 만들어 보았더니, 매우 맛있게 할 수 있었습니다. 여러가지 사용할 수 있어 도움이 됩니다.
저는 이게 이미 액상 형태로 만들어진 제품인 줄 알았어요. 하지만 제가 직접 만들 수도 있으니 괜찮아요. 다른 기성품처럼 알코올이 들어있지 않아서 좋아요. 저는 첨가물이 없는 제품을 선호하거든요.
지금까지 일본의 누룩을 사용했지만, 리뷰가 좋았기 때문에 미국에서 태어난 누룩 처음 구입.
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- 저는 이게 이미 액상 형태로 만들어진 제품인 줄 알았어요. 하지만 제가 직접 만들 수도 있으니 괜찮아요. 다른 기성품처럼 알코올이 들어있지 않아서 좋아요. 저는 첨가물이 없는 제품을 선호하거든요.
- 지금까지 일본의 누룩을 사용했지만, 리뷰가 좋았기 때문에 미국에서 태어난 누룩 처음 구입.
