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도토리묵

자주 묻는 질문

  • 건조 도토리묵(건조묵)은 무엇인가요?

    도토리묵을 얇게 잘라 건조한 식품이에요. 말려서 보관하기 편하고, 불리면 쫄깃한 식감이 살아나요.

  • 건조묵은 어떻게 먹나요?

    물에 불린 뒤 살짝 데쳐서 들기름이나 간장 양념에 볶아 먹는 묵볶음이 대표적이에요. 잡채나 묵밥 재료로도 활용할 수 있어요.

  • 보관 방법은요?

    건조묵은 습기를 피해 밀봉해서 서늘하고 건조한 곳에 보관해 주세요. 불린 묵은 냉장 보관 후 빨리 드시는 것이 좋아요.

  • 미국에서 건조묵을 어디서 살 수 있나요?

    Weee!(weee.com)에서 한둘 국산 도토리 건조묵, 식품명인 도토리 건조묵 같은 한국 직배송 상품을 주문할 수 있어요.

  • 도토리묵을 직접 만들 수도 있나요?

    도토리 전분 가루(Acorn Starch Powder)를 물에 풀어 끓이며 저어 굳히면 집에서 도토리묵을 만들 수 있어요.