ブラックタイガーエビ（頭なし・殻付き） 1.5 ポンド

ジャイアントブラックタイガーの迫力あるサイズと独特の食感で、シーフード料理をワンランク上に。くっきりとした天然の縞模様、ジューシーな甘み、プリッと弾力のある歯ごたえが特長のジャンボ海老は、どんな食卓でも主役になります。殻付きのまま加熱すると高温調理でも身がやわらかくジューシーに仕上がり、頭を取り除いてあるので可食部が多く、下ごしらえの手間も最小限です。

主な特長

01：ジャンボサイズと独特のプリプリ食感

一般的な海老よりひとまわり大きく、ひと口ごとに肉厚でぷりっと弾む食感が楽しめます。

02：殻付きで水分と風味を閉じ込める

殻がそのまま天然の保護膜となり、グリル、ソテー、ボイルの間も身をジューシーに保ち、自然なシーフードの深い旨みを料理に移します。

03：頭なしで手軽

1ポンドあたりの可食部が多く、キッチンも汚れにくい仕様です。殻付きの見映えはそのままに、平日の手早い夕食、火鍋パーティー、裏庭でのバーベキューにぴったり。

商品仕様

商品タイプ：ブラックタイガー（Penaeus monodon）

加工：頭なし・殻付き（HLSO）、生

保存方法：-18°C（0°F）以下で冷凍保存

おすすめの調理方法

ガーリックバターのグリル／ソテー：殻の背に沿って開き、みじん切りのにんにく、バター、ハーブを塗り、熱したフライパンで片面2～3分ずつグリルまたはソテーします。

アジア風火鍋・シーフードボイル：火鍋のスープやスパイシーなケイジャン風シーフードボイルにそのまま入れます。殻が水分を閉じ込めながら濃厚なスープの旨みを吸い込みます。

塩コショウの素揚げ炒め：殻付きのまま鮮やかなオレンジ色になりカリッとするまで強火でさっと揚げ、ねぎ、生唐辛子、海塩、粗挽き黒コショウをからめます。