冷凍ニューカレドニア産ブルーシュリンプ 8/9サイズ（特大） 2.2 ポンド

ニューカレドニアの美しいラグーンで養殖

海の宝石とも呼べる、最高級のシーフードをご堪能ください。刺身グレードのクリスタルブルーシュリンプ（Cristal Blue Prawns）は、頭と殻を付けたままの丸ごとのエビで、ユネスコ世界遺産に登録されたニューカレドニアの美しいラグーンで養殖されています。

透明感のある美しい青い殻、プリッとした食感、格別な天然の甘みが特徴で、世界中の高級レストランのシェフから高く評価されています。海の恵みをそのまま食卓へ届ける、贅沢な味わいをお楽しみください。

サイズ：8/9（ジャンボ / 特大サイズ）

商品の特徴

清らかなラグーンの養殖環境： ユネスコ世界遺産に登録されたニューカレドニアの美しいラグーンで養殖され、天然の海洋植物プランクトンと、地元の飼料工場で製造されたASC基準に準拠した飼料で育てられています。

100% ピュアで安心の品質： 抗生物質、化学薬品、人工添加物を使用せずに養殖され、エビ本来の自然な美味しさと品質を大切にしています。

鮮度をそのまま閉じ込める急速冷凍： 一尾ずつ丁寧に選別し、頭と殻を付けたまま、水揚げ後すぐに急速冷凍。刺身グレードの品質、繊細な食感、豊かな旨みをしっかりと保ちます。

美しい色合いと豊かな風味： 生の状態では透明感のあるクリスタルブルーの色合いが特徴で、加熱すると鮮やかなコーラルレッドに変化します。身はしっかりとしていてジューシーで、プリッとした食感と上品な甘みが楽しめます。

おすすめの調理方法

刺身・クルード： 冷たい流水で短時間解凍し、殻をむいて生でお召し上がりください。繊細な甘みと澄んだ海の風味を存分にお楽しみいただけます。

炭火焼き・バーベキュー： 頭と殻を付けたまま丸ごと焼くことで、旨みたっぷりの肉汁と香ばしい風味が引き立ちます。

ソテー・炒め料理： オリーブオイル、ニンニク、フレッシュハーブと合わせて、ガーリックシュリンプ、パスタ、パエリアなどにおすすめです。

天ぷら・フライ： しっかりとした身質で高温の短時間調理にも適しており、外はサクサク、中はふっくらジューシーに仕上がります。