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毛菜(四川風火鍋の一種)には欠かせないものですが、残念ながらセール対象外です。
塩を加えた沸騰したお湯でさっと茹で、カリッとするまで炒める。
タケノコの先端部分は素晴らしく、とても美味しく、スープや炒め物に最適です。
娘はタケノコが好きなので、今回初めて買って試してみました。
アスパラガスくらいの太さと長さです。塩水に浸けると鮮度が保たれますが、中心部は少し苦味と酸味があります。私は浸けて水気を切り、そのまま炒めましたが、中心部の苦味は残っていました。苦味が気になる方は、先にさっと湯通ししてください。でも、美味しくてさっぱりしていますよ。
きっと美味しいでしょう。美味しかったらまた買います。
このタケノコはとても柔らかく、熱湯でさっと茹でると炒めたときにパリッとした食感になります。ただし、味付けが少し難しく、うっかり火を通しすぎてしまうこともあります。
今回初めて購入したのですが、想像以上に美味しくて驚きました。間違いなくまた買いたいし、みんなにも勧めたいです。
美味しそう!
2回目の購入です。素晴らしいですし、キスバックまで付いています!
レビュー
毛菜(四川風火鍋の一種)には欠かせないものですが、残念ながらセール対象外です。
塩を加えた沸騰したお湯でさっと茹で、カリッとするまで炒める。
タケノコの先端部分は素晴らしく、とても美味しく、スープや炒め物に最適です。
娘はタケノコが好きなので、今回初めて買って試してみました。
アスパラガスくらいの太さと長さです。塩水に浸けると鮮度が保たれますが、中心部は少し苦味と酸味があります。私は浸けて水気を切り、そのまま炒めましたが、中心部の苦味は残っていました。苦味が気になる方は、先にさっと湯通ししてください。でも、美味しくてさっぱりしていますよ。
きっと美味しいでしょう。美味しかったらまた買います。
このタケノコはとても柔らかく、熱湯でさっと茹でると炒めたときにパリッとした食感になります。ただし、味付けが少し難しく、うっかり火を通しすぎてしまうこともあります。
今回初めて購入したのですが、想像以上に美味しくて驚きました。間違いなくまた買いたいし、みんなにも勧めたいです。
美味しそう!
2回目の購入です。素晴らしいですし、キスバックまで付いています!

