乾燥麹はどこで買える？

塩麹を作りたくて買いました。

塩麹、醤油麹用に。たくさんあるので甘酒も作りたい。

毎回これで醤油麹を作っています。他より安いです！

麹水　出汁麹　日本の麹を自宅迄届けてくれるなんて、凄く助かります。

アメリカで大好きな乾燥麹が手に入るなんて、本当に嬉しいです。船麹や甘酒作りに最適です。ぜひおすすめします。

甘酒作りに使います。肉を柔らかくしたり、漬け物を作るのにも使います。新しいレシピにも挑戦するのが楽しみです！

普段は自分で麹を作っているのですが、麹製品を作る必要があり、市販の麹を使う場合は、たいていこのブランドのものを購入します。

お友達に教えてもらったドレッシングを作りたいと思います

リピートです。甘酒も作れるのがいいです。

米麹のおかげで、多めに買った生姜やニンニクも日持ちする上に、旨みも上がる薬味に変身！本当に感謝です！ 今回はしょうゆ麹、玉ねぎ麹、乳アレルギーの娘のための豆乳ヨーグルトに活用しました！

甘酒を作りたかったので買いました。

どんな料理にもよく合います。サラダ、デザート、炒め物に加えると、料理が美味しくなります。

この麹を見つけてとても嬉しかったです。塩麹や自家製味噌を作るのに最適です。

塩麹を作ったりする際に使用しています。

塩麹、麹納豆作りに。麹の粒が割れてますが、いつも美味しくできます。

醤油麹、塩麹、甘酒、乳アレルギーの娘のための豆乳ヨーグルト、玉ねぎ麹を仕込むために購入しています。粒は小さめですが、しっかりと旨味と甘みのあるお味です。すでにパラパラの状態なので、ほぐす必要はありません。ヨーグルトメーカーで仕込んでいます。 少し日本のものよりクリーム色っぽい感じです。 考えられることは、以下かな？と思っています。 1 麹菌の「胞子（成熟）」の色 麹菌は繁殖がピークを迎えてさらに時間が経つと、胞子を作って少し黄色〜黄緑、あるいは薄茶色っぽく変化（出芽）。「破精込み（はぜこみ）」がしっかり進んだ証拠？ 2 乾燥・熟成によるもの アメリカで流通している乾燥麹は、完全に真っ白な日本の乾燥麹に比べると、水分量や保存期間の関係でわずかにメイラード反応（糖とアミノ酸の結合）が進んでらクリーム色っぽく見える？ いずれにしても、おいしくいただくことができているので、非常に有難いです！！

友達に勧められたので、試しに買ってみました！量もたっぷり入っているようです！

乾燥米麹は初めて買いましたが、甘酒を作ってみたところ、とても美味しく出来ました。 色々と使えて助かります。

これは既に液状化されているものだと思っていました。でも、自分で作れるので問題ありません。 他の既製品のようにアルコールが入っていないのも良い点です。添加物のない製品が好きなので。

今まで日本からの麹を使ってましたが、 レビューが良かったので、アメリカ生まれの麹を 初めて購入。

量が多いのでたくさん作れそうです。

炊き込みご飯にしたり、煮物にしたりして頂いています。水ですぐに戻るので便利です！

よくきんぴら風に甘辛く味付けして食べるのでこれから調理が楽しみです。たくさん入ってます。

大好きでリピートしてます。

すごく美味しそう。

あまり出会えないので買えて嬉しい

私のポケは美味しかった

とっても簡単に作れて美味しい！

何度もリピートしてます

ご飯やサラダ、子供の離乳食に使います！とても良いです！オススメ！

そのお米は2027年5月末まで賞味期限がなかったので、美味しい松茸ご飯を炊いてみました。

初めてこの種類セールだったので購入しました！美味しいです！

何度もリピート購入しています！品質が素晴らしいです！

とても美味しい日本米です！新潟産です。強くお勧めします！

炊いたご飯、すごくいい匂い！お粒も丸くてふっくらしてる！最高！

日本産のお米が食べれるのはとてもありがたい。美味しいです。

新米、すごく気に入りました！

「新品」のラベルシールが貼ってあり、購入してよかったです！

初めて購入しました。新米が届いたので食べるのが楽しみです！

遂に新米ゲット!　新潟産こしひかり、しかも新米!　もう美味しいに決まってる 何度も､新米の写真だから期待してオーダーしたのに、新米じゃないやつ届いて、その度にがっかりしてたけど､今回は､新米の写真じゃなかったのに新米届いた‼凄く嬉しい!