トップ 2 乾燥米麹 関連商品
最新のレビュー
塩麹を作りたくて買いました。
塩麹、醤油麹用に。たくさんあるので甘酒も作りたい。
毎回これで醤油麹を作っています。他より安いです!
麹水 出汁麹 日本の麹を自宅迄届けてくれるなんて、凄く助かります。
アメリカで大好きな乾燥麹が手に入るなんて、本当に嬉しいです。船麹や甘酒作りに最適です。ぜひおすすめします。
甘酒作りに使います。肉を柔らかくしたり、漬け物を作るのにも使います。新しいレシピにも挑戦するのが楽しみです!
普段は自分で麹を作っているのですが、麹製品を作る必要があり、市販の麹を使う場合は、たいていこのブランドのものを購入します。
お友達に教えてもらったドレッシングを作りたいと思います
リピートです。甘酒も作れるのがいいです。
米麹のおかげで、多めに買った生姜やニンニクも日持ちする上に、旨みも上がる薬味に変身!本当に感謝です! 今回はしょうゆ麹、玉ねぎ麹、乳アレルギーの娘のための豆乳ヨーグルトに活用しました!
最新のレビュー
風味も良く、自然な塩の風味が好き。それと我が家に盛り塩する時に適度な湿気があって盛り塩作る時にすごい便利です。
これは世界最高の塩です。どんな料理も美味しくしてくれるし、マグネシウムをはじめとするミネラルも豊富に含まれています。瓶に入れてしっかり蓋を閉めて保存し、ミニスプーンで少しずつ使っています。
この塩の最大の特徴は、その極めてシンプルな原材料です。海塩と海水のみを使用し、固結防止剤、ヨウ素添加物、その他の添加物は一切使用していません。白方塩は、日本で長年愛されている老舗の海塩ブランドです。海水濃縮・再結晶化製法を用いることで、天然ミネラルをある程度保持しており、塩味は舌に強烈な刺激を与えるのではなく、まろやかで滑らかな後味を残します。粒が粗いため、塩焼き、肉のグリル、ステーキのソテー、魚のグリル、マリネなどに特に適しています。塩味がゆっくりと溶け出すため、塩辛くなりすぎることもありません。精製された食卓塩と比べると、単に塩味を強めるのではなく、食材本来の風味を引き立てる「調理塩」と言えるでしょう。先ほどご紹介した黄金色の鴨料理を作る際は、盛り付ける前にこの粗塩を少し振りかけると、鴨の甘みと香りがより一層際立ちます。食材本来の風味を探求するのが好きな方にとって、これは長期的にストックしておく価値のある、必須の基本調味料です。
かなり大きな袋だから、しばらくは持ちそうだ。家族の健康のために買わなきゃ!
さくらのお花を漬ける用と梅干し用に買いました。
粗塩を買うのは初めてです。豚肉を酢と塩で漬け込んで塩豚にしようと思っています。こうすると、塩漬けした豚肉がさらに香ばしくなるので、試してみてどうなのかなと思っています。後ほどまた報告します。
粗塩と書いてありますが、粗すぎることはないです。
健康の為に、塩は、天然塩を、使わないといけないと、友人に、教えてもらい、購入。ありがたいです。
お清めに良いらしくお風呂で使いたいとおもいます!
セールで買いましたが、とても大きいバッグなので長持ちすると思います。
レビュー
塩麹を作りたくて買いました。
塩麹、醤油麹用に。たくさんあるので甘酒も作りたい。
毎回これで醤油麹を作っています。他より安いです!
麹水 出汁麹 日本の麹を自宅迄届けてくれるなんて、凄く助かります。
アメリカで大好きな乾燥麹が手に入るなんて、本当に嬉しいです。船麹や甘酒作りに最適です。ぜひおすすめします。
甘酒作りに使います。肉を柔らかくしたり、漬け物を作るのにも使います。新しいレシピにも挑戦するのが楽しみです!
普段は自分で麹を作っているのですが、麹製品を作る必要があり、市販の麹を使う場合は、たいていこのブランドのものを購入します。
お友達に教えてもらったドレッシングを作りたいと思います
リピートです。甘酒も作れるのがいいです。
米麹のおかげで、多めに買った生姜やニンニクも日持ちする上に、旨みも上がる薬味に変身!本当に感謝です! 今回はしょうゆ麹、玉ねぎ麹、乳アレルギーの娘のための豆乳ヨーグルトに活用しました!
風味も良く、自然な塩の風味が好き。それと我が家に盛り塩する時に適度な湿気があって盛り塩作る時にすごい便利です。
これは世界最高の塩です。どんな料理も美味しくしてくれるし、マグネシウムをはじめとするミネラルも豊富に含まれています。瓶に入れてしっかり蓋を閉めて保存し、ミニスプーンで少しずつ使っています。
この塩の最大の特徴は、その極めてシンプルな原材料です。海塩と海水のみを使用し、固結防止剤、ヨウ素添加物、その他の添加物は一切使用していません。白方塩は、日本で長年愛されている老舗の海塩ブランドです。海水濃縮・再結晶化製法を用いることで、天然ミネラルをある程度保持しており、塩味は舌に強烈な刺激を与えるのではなく、まろやかで滑らかな後味を残します。粒が粗いため、塩焼き、肉のグリル、ステーキのソテー、魚のグリル、マリネなどに特に適しています。塩味がゆっくりと溶け出すため、塩辛くなりすぎることもありません。精製された食卓塩と比べると、単に塩味を強めるのではなく、食材本来の風味を引き立てる「調理塩」と言えるでしょう。先ほどご紹介した黄金色の鴨料理を作る際は、盛り付ける前にこの粗塩を少し振りかけると、鴨の甘みと香りがより一層際立ちます。食材本来の風味を探求するのが好きな方にとって、これは長期的にストックしておく価値のある、必須の基本調味料です。
かなり大きな袋だから、しばらくは持ちそうだ。家族の健康のために買わなきゃ!
さくらのお花を漬ける用と梅干し用に買いました。
粗塩を買うのは初めてです。豚肉を酢と塩で漬け込んで塩豚にしようと思っています。こうすると、塩漬けした豚肉がさらに香ばしくなるので、試してみてどうなのかなと思っています。後ほどまた報告します。
粗塩と書いてありますが、粗すぎることはないです。
健康の為に、塩は、天然塩を、使わないといけないと、友人に、教えてもらい、購入。ありがたいです。
お清めに良いらしくお風呂で使いたいとおもいます!
セールで買いましたが、とても大きいバッグなので長持ちすると思います。





