トップ 3 乾燥こうじ 関連商品
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この麹を見つけてとても嬉しかったです。塩麹や自家製味噌を作るのに最適です。
塩麹を作ったりする際に使用しています。
塩麹、麹納豆作りに。麹の粒が割れてますが、いつも美味しくできます。
醤油麹、塩麹、甘酒、乳アレルギーの娘のための豆乳ヨーグルト、玉ねぎ麹を仕込むために購入しています。粒は小さめですが、しっかりと旨味と甘みのあるお味です。すでにパラパラの状態なので、ほぐす必要はありません。ヨーグルトメーカーで仕込んでいます。 少し日本のものよりクリーム色っぽい感じです。 考えられることは、以下かな？と思っています。 1 麹菌の「胞子（成熟）」の色 麹菌は繁殖がピークを迎えてさらに時間が経つと、胞子を作って少し黄色〜黄緑、あるいは薄茶色っぽく変化（出芽）。「破精込み（はぜこみ）」がしっかり進んだ証拠？ 2 乾燥・熟成によるもの アメリカで流通している乾燥麹は、完全に真っ白な日本の乾燥麹に比べると、水分量や保存期間の関係でわずかにメイラード反応（糖とアミノ酸の結合）が進んでらクリーム色っぽく見える？ いずれにしても、おいしくいただくことができているので、非常に有難いです！！
友達に勧められたので、試しに買ってみました！量もたっぷり入っているようです！
乾燥米麹は初めて買いましたが、甘酒を作ってみたところ、とても美味しく出来ました。 色々と使えて助かります。
これは既に液状化されているものだと思っていました。でも、自分で作れるので問題ありません。 他の既製品のようにアルコールが入っていないのも良い点です。添加物のない製品が好きなので。
今まで日本からの麹を使ってましたが、 レビューが良かったので、アメリカ生まれの麹を 初めて購入。
塩麹、醤油麹を作るのでかいました！ 中にレシピも入っていてとても助かります
たくさん入ってました。使うのが楽しみです。
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毎回これで醤油麹を作っています。他より安いです！
麹水 出汁麹 日本の麹を自宅迄届けてくれるなんて、凄く助かります。
アメリカで大好きな乾燥麹が手に入るなんて、本当に嬉しいです。船麹や甘酒作りに最適です。ぜひおすすめします。
甘酒作りに使います。肉を柔らかくしたり、漬け物を作るのにも使います。新しいレシピにも挑戦するのが楽しみです！
普段は自分で麹を作っているのですが、麹製品を作る必要があり、市販の麹を使う場合は、たいていこのブランドのものを購入します。
お友達に教えてもらったドレッシングを作りたいと思います
リピートです。甘酒も作れるのがいいです。
米麹のおかげで、多めに買った生姜やニンニクも日持ちする上に、旨みも上がる薬味に変身！本当に感謝です！ 今回はしょうゆ麹、玉ねぎ麹、乳アレルギーの娘のための豆乳ヨーグルトに活用しました！
いつも 常備しておく 麹です。 weeeで買えるのは ありがたいです。
初めて自家製味噌を作るために購入しました。
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Fairfield, California
Henderson, Nevada
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King George, Virginia
Edgewater, New Jersey
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Chesterfield
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Chandler
Walnut Creek
Temecula
Orlando, Florida
Great Falls, Montana
Waltham, Massachusetts
Goleta
Cupertino
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真空パックされており、顆粒はかなり大きく、見た目も良い。
粒はふっくらとしていて均一で、デーツの状態もかなり良い！
これを使って豆乳を作ろうと思っています。今夜水に浸しておいて、明日調理します！
もやし育てようと買いました。見た目は良く見えますが、芽がよく出てほしいです。
複数回購入した商品について、特別割引があればいいなと思っています。
品質が素晴らしく、粒がふっくらと大きいです
このオーガニック大豆のブランドは本当に良いです。値段も手頃です！
オーガニックだからといって必ずしも非遺伝子組み換えとは限らず、非遺伝子組み換えと表示されている製品も必ずしも非遺伝子組み換えとは限りません。したがって、オーガニック製品を購入するのが最善です。
大豆は事前に水に浸しておき、豚足と一緒に圧力鍋で調理する。
私は毎日朝食に豆乳を作って飲んでいて、これまでいくつかのブランドを試してきました。このブランドはまあまあです。
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Fairfield, California
Henderson, Nevada
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Edgewater, New Jersey
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レビュー
- 毎回これで醤油麹を作っています。他より安いです！
- 麹水 出汁麹 日本の麹を自宅迄届けてくれるなんて、凄く助かります。
- アメリカで大好きな乾燥麹が手に入るなんて、本当に嬉しいです。船麹や甘酒作りに最適です。ぜひおすすめします。
- 甘酒作りに使います。肉を柔らかくしたり、漬け物を作るのにも使います。新しいレシピにも挑戦するのが楽しみです！
- 普段は自分で麹を作っているのですが、麹製品を作る必要があり、市販の麹を使う場合は、たいていこのブランドのものを購入します。
- お友達に教えてもらったドレッシングを作りたいと思います
- リピートです。甘酒も作れるのがいいです。
- 米麹のおかげで、多めに買った生姜やニンニクも日持ちする上に、旨みも上がる薬味に変身！本当に感謝です！ 今回はしょうゆ麹、玉ねぎ麹、乳アレルギーの娘のための豆乳ヨーグルトに活用しました！
- いつも 常備しておく 麹です。 weeeで買えるのは ありがたいです。
- 初めて自家製味噌を作るために購入しました。
- 真空パックされており、顆粒はかなり大きく、見た目も良い。
- 粒はふっくらとしていて均一で、デーツの状態もかなり良い！
- これを使って豆乳を作ろうと思っています。今夜水に浸しておいて、明日調理します！
- もやし育てようと買いました。見た目は良く見えますが、芽がよく出てほしいです。
- 複数回購入した商品について、特別割引があればいいなと思っています。
- 品質が素晴らしく、粒がふっくらと大きいです
- このオーガニック大豆のブランドは本当に良いです。値段も手頃です！
- オーガニックだからといって必ずしも非遺伝子組み換えとは限らず、非遺伝子組み換えと表示されている製品も必ずしも非遺伝子組み換えとは限りません。したがって、オーガニック製品を購入するのが最善です。
- 大豆は事前に水に浸しておき、豚足と一緒に圧力鍋で調理する。
- 私は毎日朝食に豆乳を作って飲んでいて、これまでいくつかのブランドを試してきました。このブランドはまあまあです。
- この麹を見つけてとても嬉しかったです。塩麹や自家製味噌を作るのに最適です。
- 塩麹を作ったりする際に使用しています。
- 塩麹、麹納豆作りに。麹の粒が割れてますが、いつも美味しくできます。
- 醤油麹、塩麹、甘酒、乳アレルギーの娘のための豆乳ヨーグルト、玉ねぎ麹を仕込むために購入しています。粒は小さめですが、しっかりと旨味と甘みのあるお味です。すでにパラパラの状態なので、ほぐす必要はありません。ヨーグルトメーカーで仕込んでいます。 少し日本のものよりクリーム色っぽい感じです。 考えられることは、以下かな？と思っています。 1 麹菌の「胞子（成熟）」の色 麹菌は繁殖がピークを迎えてさらに時間が経つと、胞子を作って少し黄色〜黄緑、あるいは薄茶色っぽく変化（出芽）。「破精込み（はぜこみ）」がしっかり進んだ証拠？ 2 乾燥・熟成によるもの アメリカで流通している乾燥麹は、完全に真っ白な日本の乾燥麹に比べると、水分量や保存期間の関係でわずかにメイラード反応（糖とアミノ酸の結合）が進んでらクリーム色っぽく見える？ いずれにしても、おいしくいただくことができているので、非常に有難いです！！
- 友達に勧められたので、試しに買ってみました！量もたっぷり入っているようです！
- 乾燥米麹は初めて買いましたが、甘酒を作ってみたところ、とても美味しく出来ました。 色々と使えて助かります。
- これは既に液状化されているものだと思っていました。でも、自分で作れるので問題ありません。 他の既製品のようにアルコールが入っていないのも良い点です。添加物のない製品が好きなので。
- 今まで日本からの麹を使ってましたが、 レビューが良かったので、アメリカ生まれの麹を 初めて購入。
- 塩麹、醤油麹を作るのでかいました！ 中にレシピも入っていてとても助かります
- たくさん入ってました。使うのが楽しみです。
