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実に洗練された美味しいラーメンです。 スープのベースは豚背脂醤油。 上品な醤油の旨味が口いっぱいに広がります。 大きな袋に入った九条特選ネギが添えられており、ハーブのような香りと自然な甘みがラーメンに素晴らしいアクセントを加えています。 麺の食感も抜群。 まるで手打ち麺を食べているようです。 蓋にそれぞれ小さな日本語のメッセージが書かれていたのも嬉しかったです。 一つにはスープの詳しい説明、もう一つには京都観光協会の職員が書いた京都のおすすめ観光スポットの情報が書かれていました。 このラーメン会社は、美味しいラーメンを作るために相当な努力をしていることが伝わってきます。 まだ食べたことがない方は、ぜひ一度試してみてください。 私も近いうちにまた注文するつもりです。
お店のスープのように豚脂がたっぷりで、魚介と豚肉が混ざっています。 豚メンマとたっぷりのネギが添えられています。京都風ラーメンです。
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レビュー
- 実に洗練された美味しいラーメンです。 スープのベースは豚背脂醤油。 上品な醤油の旨味が口いっぱいに広がります。 大きな袋に入った九条特選ネギが添えられており、ハーブのような香りと自然な甘みがラーメンに素晴らしいアクセントを加えています。 麺の食感も抜群。 まるで手打ち麺を食べているようです。 蓋にそれぞれ小さな日本語のメッセージが書かれていたのも嬉しかったです。 一つにはスープの詳しい説明、もう一つには京都観光協会の職員が書いた京都のおすすめ観光スポットの情報が書かれていました。 このラーメン会社は、美味しいラーメンを作るために相当な努力をしていることが伝わってきます。 まだ食べたことがない方は、ぜひ一度試してみてください。 私も近いうちにまた注文するつもりです。
- お店のスープのように豚脂がたっぷりで、魚介と豚肉が混ざっています。 豚メンマとたっぷりのネギが添えられています。京都風ラーメンです。
