鳥はどこで買える？

鳥肉は炒める、焼く、揚げるなどさまざまな方法で調理できます。

鳥肉を冷蔵庫で解凍する方法が最も安全で、味が損なわれることがありません。

鳥の唐揚げや鶏の照り焼きなどが簡単でおすすめの料理です。

しょうゆ、みりん、酒、にんにくなどがベストマッチする調味料です。

鳥肉の表面が余分な水分を含んでいると、パリッとしない原因になります。

鳥肉の衣を小麦粉に片栗粉を加えて作ると、サクッとした食感になります。

鶏肝や鶏の下にゴツツ、レバーは一般的に使われる内臓ですが、好みによります。

鳥肉を冷蔵庫の下段で冷蔵し、密封容器に入れて保管してください。

鳥の胸肉が脂肪やカロリーが少なく、より健康的な選択です。

鳥肉を調理する前に、余分な脂肪や皮を取り除くとより美味しく仕上がります。

鳥肉が冷蔵庫から取り出したら、室温に戻してから調理すると均一に焼けます。

鳥肉に下ごしらえとしてレモンや酢を加えると、臭みを取り除くことができます。

鳥肉に下味をつけてから調理すると、味がよりしっかりと染み込みます。

Weee! Asian Market, www.sayweee.comで購入することができます。