だしとは何ですか？

だしは、日本料理に使われる出汁の一種です。魚や昆布から取ったり、具材を煮込んで取ることができます。

だしの保存方法は？

だしを保存する際は、密封容器に入れて冷蔵庫で保管し、可能な限り早めに使うことがおすすめです。

だしを使った料理の例は？

だしを使った料理の例としては、お吸い物や煮物、味噌汁などが挙げられます。

だしの代用品は何ですか？

だしの代用品としては、一般的には顆粒だしや野菜だし、乾燥昆布などがあります。

だしを作る際のポイントは？

だしを作る際には、火加減や材料の量、時間などをしっかりと調整することが重要です。

だしの風味を強める方法は？

だしの風味を強める方法としては、昆布や干ししいたけなどの具材を使うことや、煮詰めることが挙げられます。

だしはダッシュと同じですか？

いいえ、だしは日本料理に使われる出汁のことを指し、ダッシュは西洋料理における調味料の一種です。

だしの塩分量は？

だしの塩分量は、作り方や使用する具材によって異なりますが、一般的には控えめの塩味が特徴です。

だしを使ったアレンジレシピはありますか？

だしを使ったアレンジレシピとしては、だし巻き卵やだし茶漬けなどがあります。

だしは冷凍できますか？

だしは冷凍することができますが、一度解凍すると風味が落ちる可能性があるので注意が必要です。

だしの種類は何がありますか？

だしの種類としては、鰹節や昆布、乾燥しいたけなどが代表的なものです。

だしの色はどのようにして変わるのですか？

だしの色は、使われる具材や火加減、時間などによって変化し、澄んだ色から濁った色に変わっていきます。

だしを使ったおすすめの料理は？

だしを使ったおすすめの料理としては、鍋料理や煮込み料理、炊き込みご飯などがあります。

だしを買うことができるお店はどこですか？

だしはWeee! Asian Market、www.sayweee.comで購入することができます。

だしを使った料理の保存期間は？

だしを使った料理を冷蔵庫で保存する場合、2〜3日程度が目安とされています。

だしを使った味噌汁のレシピは？

だしを使った味噌汁のレシピとしては、だしと味噌、具材を合わせて煮込むだけの簡単なものから、具材を炒めるなどの工程を含むものまでさまざまなレシピがあります。

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トップ 5 だし関連商品

#1

味の素ほんだし顆粒和風だしの素 60gx2袋入り 120 グラム

顆粒の和風だしは瞬時に深い旨味を引き出し、味噌汁やうどん、鍋物、茶碗蒸しなど幅広い和食に最適です。本の少量で豊かな昆布・鰹の風味を再現し、調理時間を大幅短縮します。手軽に本格だしが楽しめる点が魅力です。2袋入りで常備しやすく、開封後も湿気を防ぐパウチ包装なので長期保存が可能です。小分けにして冷蔵庫に置けば、いつでもすぐに出汁を取ることができ、料理のバリエーションが広がります。低カロリーで脂肪分もほとんどなく、ダイエット中でも安心して使用できます。和食の基本であるだしを簡単に取り入れ、家庭の味をプロの味に近づけましょう。忙しい日でも手軽に本格だしが作れるので、料理の幅が広がります。ぜひどうぞ。

$4.99 - $6.79

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Kaimono4
期限も十分長く安心して使えそう
azusa18
和のおかず作りに重宝しています
Iokkei
地元の中国系食料品店ではなかなか見つからなかったのですが、weeですぐに見つけることができました。
angellai10162011
非常に美味しく、どんな麺スープにも合う。
Minnettemontecillo
素晴らしい品質です！
cwu33
コストパフォーマンス抜群！在庫切れの心配もありません！
Berry
まさに私の味噌汁に必要なものだった
locajaponesa
鰹出汁の中でもやっぱりほんだし好きです
Anadys
味噌汁や日本のカレーに最適なスープストック
MIKA
お味噌汁の出汁で使っています。昆布やアゴ出汁とか色んな種類があったら良いのに...と思いました。

#2

久世福商店うまみだし（15包入り） 4.23 オンス

この商品は、日本料理に欠かせないダシの基本となる味わい深い「うまみだし」です。お味噌汁や煮物など様々な料理に幅広く使用いただけます。味が濃厚で香り高く、調理の手間を減らす事が可能。冷凍ではないので保存も簡単です。また、健康志向の方にも配慮し、ナトリウムやカロリーを抑えた設計となっています。ダシを求めるお客様にとって、この商品は最適な選択です。

$14.84 - $18.99

今すぐ購入

Amanda
複数回注文しました
Black-eyed bean
私はこれを何度も購入しています。WEEが35個入りパックで販売してくれることを願っています。
weee.15547262
この大師のラーメンパックを見ると、小さなラーメン屋台が人気だった東京や福生への旅を思い出します。風味が際立っていて、とても美味しいです。一生常備しておきたいですね。
lyneshimoji
日本の出汁美味しいです
spitz_cd
ストックが終わってしまったので、weeeで購入！美味しいです。
Kudama
味噌汁を作るのに使いました。化学調味料不使用なのに、すごく美味しかったです。もう戻れないかも。笑
weee.12509244
Weeeで手軽に手に入り、助かってます！
cicizenpro
夫の好きなスープ用に購入しました。パントリーに保管しておきます!
marskindregards
出汁茶のティーパックはいつも私のお気に入りです！
weee.8517184
少し高いですが、美味しい出汁で料理したいので購入しました。

#3

味の素ほんだし顆粒和風だしの素瓶入り 60g 2.11 オンス

速く本格だしが出せる顆粒で、味の素の信頼品質。味噌汁、うどん、そば、煮物、鍋など和食全般に使える。旨味と甘みがバランス良く、手軽に本格的な和風だしを実現。料理の幅が広がります。

$3.59 - $4.79

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Allison
プチプチで包んで送りました
weee.11221528
この調味料パウダーは美味しく、香ばしい魚の香りがする。
weee.11756499
とても良いですね。小さな瓶はとても便利です。
nadialiu2
急に何か作りたくなって、ほんだしが必要になったのですが、ここで買えることが分かったので、とても便利でした。
RURU
スープや炒め物を作るのに欠かせない調味料の一つ
weee.18087650
どんなスープにもうま味をプラスします
YR
これは炒め物やスープ作りにとても役立ちます！
mo0ky77
可愛くて、梱包も丁寧でした。
enshultz
スープを作る時にこれを試してみます
weee.16791781
いいよ、気に入ったよ

#4

ヤマキ　割烹白だし 500 ml(ミリリットル)

その製品は、アジア料理、特に日本料理の基本的なダシである割烹白だしを提供します。500mlのヤマキ品は、味が濃厚でうま味が詰まっており、こころを落ち着け食事を楽しくします。出汁は、肉や魚、野菜に深い風味を付けるのに最適で、健康志向の人々にも適しています。冷凍ではないので、常温で保存が可能で、手軽に調理に利用できます。

$4.99 - $7.49

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JY
うどんやそばを作るために買いました。とても便利で役に立ちます。
Olivia
日本から使っていてweeeでもリピートしています！
ma
初めてこちらで購入しました。無事に届きました。
ManamiHayashi
本当に風味豊かで便利な白だしです！強すぎず、程よい旨味を加えてくれます。スープ、麺類、ソース、和食など、様々な料理に使っていますが、少量で十分な風味が出ます。常備しておくととても便利で、使い方も簡単です。
俊章
この白だし値段も悪くないし使い勝手豊富
Nao
使いやすいのでリピートしています。
weee.18045430
美味しく頂きました。
Livia
これはキッコーマンとはかなり違います。鰹節の風味が非常に強く、キッコーマンは鰹節醤油のような感じですが、こちらは軽やかで香りの良い鰹節の風味で、私はこちらが好きです。どちらも美味しいですが、鰹節の風味が強い方がお好みの方にはこちらがおすすめです。キッコーマンの鰹節の風味ははるかにマイルドです。鍋料理、麺類、丼物、湯通しした野菜などに加えると美味しくいただけます。
lyneshimoji
良い商品です。気に入りました。
manami6
しっかり丁寧にコンポされており日本で販売されてるプラスチックの容器のものでした。Tokyo centralでも瓶入りの物が売ってますがこちらの方が安く賞味期限も長かったです

#5

キッコーマン香り白だし 17 fl.oz

$6.74 - $8.49

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tokyoite2000
1本あると出汁としてだけでなく、漬物作りやその他にも色々使えて便利です。
K
良質な製品
iridescent
茶碗蒸しに入れると美味しいですよ！味噌汁に入れても美味しいです。
K
良質な製品です。牛丼作りに最適です。
pebgin
手持ちのものがもうすぐ無くなりそうなのでセールのタイミングで購入。
weee.18028847
とても美味しく、本格的なうどんスープです。うどん麺を加えれば、手軽で簡単な食事として絶対に欠かせない一品になります。
weee.11869502
良さそうですね
Esther
いつもスープを美味しくしてくれる！
weee.9732122
シンプルに美味しい
TheLuke1020
自家製ラーメン！

よくある質問

だしとは何ですか？
だしは、日本料理に使われる出汁の一種です。魚や昆布から取ったり、具材を煮込んで取ることができます。
だしを使った料理の例は？
だしを使った料理の例としては、お吸い物や煮物、味噌汁などが挙げられます。
だしを作る際のポイントは？
だしを作る際には、火加減や材料の量、時間などをしっかりと調整することが重要です。
だしはダッシュと同じですか？
いいえ、だしは日本料理に使われる出汁のことを指し、ダッシュは西洋料理における調味料の一種です。
だしを使ったアレンジレシピはありますか？
だしを使ったアレンジレシピとしては、だし巻き卵やだし茶漬けなどがあります。
だしの種類は何がありますか？
だしの種類としては、鰹節や昆布、乾燥しいたけなどが代表的なものです。
だしを使ったおすすめの料理は？
だしを使ったおすすめの料理としては、鍋料理や煮込み料理、炊き込みご飯などがあります。
だしを使った料理の保存期間は？
だしを使った料理を冷蔵庫で保存する場合、2〜3日程度が目安とされています。

だしの保存方法は？
だしを保存する際は、密封容器に入れて冷蔵庫で保管し、可能な限り早めに使うことがおすすめです。
だしの代用品は何ですか？
だしの代用品としては、一般的には顆粒だしや野菜だし、乾燥昆布などがあります。
だしの風味を強める方法は？
だしの風味を強める方法としては、昆布や干ししいたけなどの具材を使うことや、煮詰めることが挙げられます。
だしの塩分量は？
だしの塩分量は、作り方や使用する具材によって異なりますが、一般的には控えめの塩味が特徴です。
だしは冷凍できますか？
だしは冷凍することができますが、一度解凍すると風味が落ちる可能性があるので注意が必要です。
だしの色はどのようにして変わるのですか？
だしの色は、使われる具材や火加減、時間などによって変化し、澄んだ色から濁った色に変わっていきます。
だしを買うことができるお店はどこですか？
だしはWeee! Asian Market、www.sayweee.comで購入することができます。
だしを使った味噌汁のレシピは？
だしを使った味噌汁のレシピとしては、だしと味噌、具材を合わせて煮込むだけの簡単なものから、具材を炒めるなどの工程を含むものまでさまざまなレシピがあります。

Kaimono4
期限も十分長く安心して使えそう
azusa18
和のおかず作りに重宝しています
Iokkei
地元の中国系食料品店ではなかなか見つからなかったのですが、weeですぐに見つけることができました。
angellai10162011
非常に美味しく、どんな麺スープにも合う。
Minnettemontecillo
素晴らしい品質です！
cwu33
コストパフォーマンス抜群！在庫切れの心配もありません！
Berry
まさに私の味噌汁に必要なものだった
locajaponesa
鰹出汁の中でもやっぱりほんだし好きです
Anadys
味噌汁や日本のカレーに最適なスープストック
MIKA
お味噌汁の出汁で使っています。昆布やアゴ出汁とか色んな種類があったら良いのに...と思いました。
Amanda
複数回注文しました
Black-eyed bean
私はこれを何度も購入しています。WEEが35個入りパックで販売してくれることを願っています。
weee.15547262
この大師のラーメンパックを見ると、小さなラーメン屋台が人気だった東京や福生への旅を思い出します。風味が際立っていて、とても美味しいです。一生常備しておきたいですね。
lyneshimoji
日本の出汁美味しいです
spitz_cd
ストックが終わってしまったので、weeeで購入！美味しいです。
Kudama
味噌汁を作るのに使いました。化学調味料不使用なのに、すごく美味しかったです。もう戻れないかも。笑
weee.12509244
Weeeで手軽に手に入り、助かってます！
cicizenpro
夫の好きなスープ用に購入しました。パントリーに保管しておきます!
marskindregards
出汁茶のティーパックはいつも私のお気に入りです！
weee.8517184
少し高いですが、美味しい出汁で料理したいので購入しました。
Allison
プチプチで包んで送りました
weee.11221528
この調味料パウダーは美味しく、香ばしい魚の香りがする。
weee.11756499
とても良いですね。小さな瓶はとても便利です。
nadialiu2
急に何か作りたくなって、ほんだしが必要になったのですが、ここで買えることが分かったので、とても便利でした。
RURU
スープや炒め物を作るのに欠かせない調味料の一つ
weee.18087650
どんなスープにもうま味をプラスします
YR
これは炒め物やスープ作りにとても役立ちます！
mo0ky77
可愛くて、梱包も丁寧でした。
enshultz
スープを作る時にこれを試してみます
weee.16791781
いいよ、気に入ったよ
JY
うどんやそばを作るために買いました。とても便利で役に立ちます。
Olivia
日本から使っていてweeeでもリピートしています！
ma
初めてこちらで購入しました。無事に届きました。
ManamiHayashi
本当に風味豊かで便利な白だしです！強すぎず、程よい旨味を加えてくれます。スープ、麺類、ソース、和食など、様々な料理に使っていますが、少量で十分な風味が出ます。常備しておくととても便利で、使い方も簡単です。
俊章
この白だし値段も悪くないし使い勝手豊富
Nao
使いやすいのでリピートしています。
weee.18045430
美味しく頂きました。
Livia
これはキッコーマンとはかなり違います。鰹節の風味が非常に強く、キッコーマンは鰹節醤油のような感じですが、こちらは軽やかで香りの良い鰹節の風味で、私はこちらが好きです。どちらも美味しいですが、鰹節の風味が強い方がお好みの方にはこちらがおすすめです。キッコーマンの鰹節の風味ははるかにマイルドです。鍋料理、麺類、丼物、湯通しした野菜などに加えると美味しくいただけます。
lyneshimoji
良い商品です。気に入りました。
manami6
しっかり丁寧にコンポされており日本で販売されてるプラスチックの容器のものでした。Tokyo centralでも瓶入りの物が売ってますがこちらの方が安く賞味期限も長かったです
tokyoite2000
1本あると出汁としてだけでなく、漬物作りやその他にも色々使えて便利です。
K
良質な製品
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茶碗蒸しに入れると美味しいですよ！味噌汁に入れても美味しいです。
K
良質な製品です。牛丼作りに最適です。
pebgin
手持ちのものがもうすぐ無くなりそうなのでセールのタイミングで購入。
weee.18028847
とても美味しく、本格的なうどんスープです。うどん麺を加えれば、手軽で簡単な食事として絶対に欠かせない一品になります。
weee.11869502
良さそうですね
Esther
いつもスープを美味しくしてくれる！
weee.9732122
シンプルに美味しい
TheLuke1020
自家製ラーメン！